Quest’anno le chiacchiere le faccio nella friggitrice ad aria, ho sperimentato più volte la ricetta e il risultato è impeccabile, provaci anche tu.
Oggi ti voglio suggerire questa ricetta si tratta delle chiacchiere cotte in friggitrice ad aria, non devi friggere nulla e non devi neanche accendere il forno, ma basterà la friggitrice ad aria.
Una ricetta semplice, veloce, gustosa e soddisfacente, chiunque l’assaggerà si renderà conto che non si nota la differenza dalla classica ricetta. Ormai la friggitrice ad aria è diventata la mia alleata, non riesco a farne almeno. Manca poco più di un mese a Carnevale, non possiamo farci trovare impreparati, se non hai provato a preparare questa ricetta ti consiglio di provarci subito, ti allenerai e così di sicuro farai una bella figura a Carnevale. Non perdiamoci in chiacchiere ecco come preparare questi dolcetti.
Chiacchiere in friggitrice ad aria, che soddisfazione una volta preparate
Non resta che leggere la ricetta, mettersi all’opera e vedrai che riuscirai a servire della chiacchiere talmente buone e croccanti da far venire l’acquolina in bocca a tutti.
Ingredienti per 6 persone
- 3 uova grandi
- 500 g di farina
- 60 g di zucchero
- 35 g di burro
- 200 ml di latte
- buccia grattugiata di un limone
- 6 g di lievito istantaneo per dolci
Procedimento delle chiacchiere in friggitrice ad aria
Per la preparazione delle chiacchiere iniziamo a preparare l’impasto, mettiamo su un piano da lavoro tutti gli ingredienti così da realizzare l’impasto con facilità. Mettiamo in una ciotola zucchero e uova, mescoliamo per bene e uniamo il burro a tocchetti, versiamo il latte e impastiamo per bene con le mani.
Incorporiamo per bene la farina, impastiamo per bene e uniamo la buccia grattugiata di un limone e il lievito istantaneo per dolci. Solo quando l’impasto diventa consistente, possiamo far lavorare per bene su un piano da lavoro un po’ infarinato e continuiamo ad impastare.
Dobbiamo stendere per bene l’impasto con un mattarello.
Possiamo finire di impastare solo quando riusciamo ad ottenere un risultato liscio e omogeneo, stendiamo con un mattarello e con una rotella dentellata dividiamolo in tante strisce, così otterremo le chiacchiere.
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Appena finito possiamo cuocere le chiacchiere nella friggitrice ad aria, si consiglia di rivestire il cestello con la carta forno.
Adagiamo un primo strato di chiacchiere lasciamo cuocere a 200°C per 4-5 minuti, togliamo le chiacchiere e proseguiamo la cottura delle altre chiacchiere. Possiamo servire le chiacchiere su un piatto da portata e spolveriamo con lo zucchero a velo.
Buona Pausa!
