Questa sera avevo proprio voglia di mangiare qualcosa di buono che potesse stuzzicare il mio appetito, quasi come essere al fast food, ma comodamente seduta a casa al riparo dal freddo… spendendo, ovviamente, molto di meno.

Sono riuscita a rendere la cena una vera e propria chicca grazie a questa ricetta. Ho preparato delle cotolette buone e sfiziose che ho poi usato per imbottire anche il panino. Inutile dire che, in men che non si dica, sono riuscita a servire in tavola qualcosa di incredibile.

Una ricetta perfetta per chi ama il cibo da fast food, ma anche per mangiare qualcosa di gustoso senza doversi allontanare da casa, rendendo felici anche i bambini. Il top è servire queste cotolette con un contorno di patatine fritte, amate sempre e comunque da tutti.

Cotolette super morbide e gustose: la ricetta che piace davvero a tutti

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, la ricetta che vogliamo condividere oggi con voi è quella delle cotolette buone e gustose, che ricordano quelle dei fast food, ma preparate in casa con pochi ingredienti. Sono così buone che prepararle è un gioco da ragazzi. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:

  • 4 fette di prosciutto da 150 grammi ciascuna (specificatelo al salumiere),
  • 4 fette di formaggio a pasta filata da circa 50 grammi ciascuna,
  • 1 uovo,
  • Pangrattato,
  • Sale.

Prepariamo insieme le perfette cotolette a base di prosciutto

La preparazione di queste cotolette è molto più semplice di quanto tu possa immaginare, e il risultato ti sembrerà di aver preparato delle perfette cordon bleu, ma con molta meno fatica. Cominciamo subito prendendo le fette di prosciutto, che vanno leggermente piegate. Non schiacciatele, e poi mettete al centro la fetta di formaggio.

Adesso, passate le cotolette nell’uovo sbattuto leggermente salato. Se vuoi renderle un po’ più sfiziose, aggiungi anche del pepe al nostro composto.

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Infine, passiamo le cotolette nel pangrattato e decidiamo se cuocerle in olio di frittura, finché non saranno cotte e croccanti, oppure direttamente in friggitrice ad aria per circa 10 minuti a 180 gradi.

Il risultato sarà davvero eccellente e voi stessi rimarrete ammaliati da queste cotolette di prosciutto buone e sfiziose. Per un buon risultato, sappi che puoi metterle anche dentro il pane oppure mangiarle con un contorno di patatine fritte, e ti sembrerà davvero di essere al fast food.

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