In vista del Natale non farti cogliere impreparata, prova subito questa crema per arricchire il tuo pandoro e persino il panettone classico, così da renderlo divino e gourmet.
Durante le feste di Natale i dolci sono i protagonisti indiscussi della scena, ecco perché dobbiamo trovare il modo di renderli speciali. In particolare modo, possiamo far fronte a delle ricette davvero incredibile grazie alle quali raggiungere il nostro obiettivo.
Un esempio pratico è rappresentato proprio dalla crema di cui parleremo a breve, un qualcosa in grado di lasciarti senza parole e non solo… perché grazie a questa crema li coglierai davvero tutti di sorpresa. Insomma, qualcosa che vale la pena provare davvero.
Ricetta della crema di Natale, accompagnala al pandoro e al panettone
Ebbene sì, rendiamo il Natale davvero speciale e incredibile al tempo stesso, qualcosa in grado di superare le aspettative di chiunque abbia modo di poterla assaggiare… una crema che diventerà la regina indiscussa del Natale insieme ai tuoi dolci preferiti. Ecco di seguito la lista degli ingredienti che ci serviranno per la nostra crema:
400 ml di latte intero,
30 grammi di amido di mais,
3 tuorli d’uovo,
100 grammi di zucchero,
40 grammi di limoncello.
Ecco come si prepara la perfetta crema da accompagnare ai dolci di Natale
Cominciamo la preparazione della nostra crema, prendendo una ciotola dove misceliamo i tre tuorli con lo zucchero. Aggiungiamo subito il limoncello e passiamo allo step successivo.
Prendiamo una padella abbastanza capiente e versiamo al suo interno il latte e l’amido di mais, aiutandoci con un colino a maglie strette per evitare la formazione di grumi. Con l’aiuto di una frusta manuale, mescoliamo bene i due ingredienti, poi aggiungiamo il composto di tuorli, zucchero e limoncello.
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Trasferiamo il pentolino sul fuoco, accendiamo la fiamma bassa e mescoliamo costantemente con la frusta manuale finché non otteniamo la consistenza della crema. Spegniamo il fuoco, mescoliamo ancora una volta, poi trasferiamo la crema in una ciotola dove la lasceremo raffreddare completamente. Successivamente, copriamo con una pellicola trasparente e riponiamo in frigorifero. La crema dovrà rimanere in frigo fino al momento in cui saremo pronti a servire il nostro panettone o pandoro.
Ricorda bene che questa crema si sposa perfettamente con il pandoro o panettone classico, e non con quelli farciti, poiché risulterebbe troppo pesante nel loro gusto.
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