I cookies con Smarties preparati con il Bimby, sono dei biscotti che piaceranno tantissimo ai bambini. Volendo si possono usare anche i M&M’s.
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Tempo di preparazione: 30′ + 60′ di lievitazione
Tempo di cottura: 15-20′
INGREDIENTI dose per persone
- 100 gr di Burro morbido
- 70Â gr di Zucchero di canna
- 70Â gr di Zucchero semolato
- 1 Uovo
- 2 cucchiaini estratto di Vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 180Â gr di Farina 00
- 1/2Â cucchiaino di Bicarbonato
- 100Â gr di Smarties o M&M’s
Preparazione dei Cookies con Smarties e preparati con il Bimby
Per preparare questi golosi biscotti si inizia mettendo nel boccale del Bimby il burro e sia lo zucchero di canna e sia lo zucchero semolato e si amalgama per 1 min e 30 sec. a vel. 3. Fatto questo si aggiunge anche la vaniglia e l’uomo e si aziona il Bimba per 1 min. a vel. 3. In seguito si aggiunge anche la farina ed il bicarbonato e si impasta per 30 sec. a vel. 3.
Alla fine si aggiungono anche i confettini colorati scelti e si mescola per 20 sec. antiorario vel.2. Quando l’impasto è pronto si mette in un contenitore, lo si copre e lo si mette in frigorifero per almeno 1 ora. Trascorso il tempo indicato si prende con le mani un poco d’impasto, si formano delle palline e le si posizionano su di una teglia rivestita con carta da forno ben distanti tra di loro.
Per fargli assumere la tipica forma dei cookies si schiacciano leggermente e le si ricoprono con altri confettini colorati. Alla fine si inforna a forno caldo per 10-15 minuti a 180°C. Servire tiepidi o freddi.
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