La Ricetta indiana del riso con pollo al curry è strepitosa! Facile e veloce da fare, è la soluzione perfetta per una cena alternativa e gustosa da fare con gli amici.
La Ricetta indiana del riso con pollo al curry è fantastica! Pronta in pochi minuti, è la prelibatezza che tutti vogliono mangiare. La carne così cucinata rimane infatti tenere e saporitissima e si accompagna perfettamente con il sapore e l’aspetto candido del riso.
Stiamo parlando di una vivanda che tutti possono preparare: anche chi non è molto bravo in cucina, perché è fatta in pochi e semplicissimi passaggi.
Ricetta indiana del riso con pollo al curry ecco come si fa
La Ricetta indiana del riso con pollo al curry è favolosa! Leggera, profumatissima e ricca di sapore, nessuno sa resistere alla tentazione di prenderne almeno una forchettata.
Si tratta quindi di un piatto etnico irresistibile che renderà la vostra cena indimenticabile.
Realizzata in: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
- Strumenti
- una pentola
- una padella antiaderente
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- un tagliere
- Ingredienti 6 porzioni
- un cucchiaio di curry
- sale fino q.b.
- 1 mela verde
- qualche cucchiaio di farina
- una cipolla di Tropea
- olio evo
- 2 tazze di riso per risotti
- un petto di pollo intero da 800 g
- 1 tazza + 3/5 di una tazza di latte parzialmente scremato
- un cucchiaino di sale grosso
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
Ricetta indiana del riso con pollo al curry, procedimento
Cuocete il riso in una pentola d’acqua bollente insaporita con il sale grosso per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione aggiungendo a metà cottura la mela sminuzzata con la buccia. Nel mentre, fate rosolare per qualche minuto la cipolla mondata e affettata finemente in una padella antiaderente con l’olio e il curry. Unite il pollo tagliato a bocconcini che avrete infarinato. Procedete con la cottura per qualche istante a fiamma vivace rivoltando i pezzi di carne.
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Unite il latte, aggiustate di sale e cuocete per 10 minuti a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. Trascorso il tempo necessario, scolate il riso e impiattatelo facendo un piccolo buco centrale dove metterete il pollo. Profumate con del prezzemolo fresco e servite caldo.
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