Segnalazione importante da parte del RASFF, che informa di un richiamo alimentare che interessa l’Italia. I dettagli sul ritiro di questo prodotto.
Un lotto di biscotti ripieni di crema al cacao ha subito un provvedimento di richiamo alimentare. La notifica giunge dal RASFF – il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi – che opera con cadenza quotidiana su tutto il territorio UE.
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I biscotti in questione riportano la presenza, al loro interno, di lattosio. Cosa che però non è indicata nelle informazioni presenti sul retro della confezione. E come è facile immaginare, tale omissione può dare adito a sgradevoli eventualità per i soggetti che presentano una intolleranza al lattosio. Per cui il RASFF ha disposto l’immediato richiamo alimentare prima che la distribuzione in tutti i punti vendita andasse a buon fine. Il rischio indicato nella notifica del ritiro è definita come “seria”.
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Richiamo alimentare, le irregolarità riscontrate in questo prodotto
La presenza di lattosio è superiore al valore si 1250 mg per kg, che è la misura massima indicata dalla legge. Inoltre è presente anche un contenuto di proteine del latte sempre in quantità eccessiva. In questo specifico caso parliamo di caseina, il cui valore supera il limite massimo di 67,5 mg per chilo. I biscotti farciti di crema al cacao vengono prodotti in Italia e distribuiti in tutto il Paese oltre che nella vicina San Marino.
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