Un richiamo alimentare disposto dal Ministero della Salute interessa un articolo alimentare ittico. Tutte le info da sapere.
Richiamo alimentare, ancora una volta emesso da parte del Ministero della Salute. L’Ente ha reso noto del ritiro dal mercato di alcuni ciuffi di calamaro indopacifico decongelati, della specie uroteuthis duvaceuli.
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Il marchio del prodotto è Nuova Bel Pesca Snc, con lo stabilimento di produzione situato a Chioggia, località della provincia di Venezia. Questo prodotto, venduto in unità di vendità sfuse, ha subito il richiamo alimentare a causa del seguente motivo: una contaminazione da metalli, presenti in quantità eccessive.
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A seguito di controlli sulla qualità con attente analisi di laboratorio, è emersa la presenza di cadmio in misura di 6,6 mg/kg ± 1,6 mg/kg (revisione di analisi, effettuata dall’Istituto Superiore di Sanità – rapporto di prova A161/21 del 30.03.2021).
Testuali parole utilizzate nella descrizione riportata dal Ministero della salute all’interno della apposita circolare di richiamo. Il documento ha trovato pubblicazione sull’apposito spazio dell’Ente, riservato a comunicazioni di questo tipo.
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Il lotto di produzione di questi ciuffi di calamari decongelati è 2020/416. Il marchio di identificazione dello stabilimento è IT X1M2E CE. Non sono riportate indicazioni in merito a quella che è la eventuale data di scadenza o termine minimo di conservazione.
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Ad ogni modo il consiglio fornito è quello di non conservare né consumare tale prodotto, qualora qualcuno si accorga di averlo in casa. Questo articolo alimentare va restituito al punto vendita di riferimento per ottenere un rimborso della cifra spesa.
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