La ricotta yogurt e ciliegie è un dolce in monoporzione perfetto per una coccola senza troppi sensi di colpa. Da provare anche come fine pasto.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo dolce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crema al cocco e yogurt senza panna | per farcire torte o gustarla così
Leggi anche > Plumcake alle ciliegie | Il dolce perfetto per colazione e per merenda
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 25′
INGREDIENTI
Per preparare questi mini desserts si inizia mettendo in ammollo i fogli di gelatina e denocciolando le ciliegie.
In seguito, si versa in un pentolino l’acqua e lo zucchero e si lascia cuocere a fiamma dolce per una decina di minuti. Quindi, aggiungere le ciliegie tagliate a metà e sfumare con il liquore. Fare cuocere all’incirca un altro quarto d’ora, poi aggiungere metà dei fogli di gelatina strizzati.
A questo punto si mette il latte a scaldare in un altro pentolino ed al suo interno sciogliere i restanti fogli di gelatina, avendo cura di strizzarli bene. Quindi, togliere dal fuoco e versare il tutto in una ciotola per farlo raffreddare, ma senza farlo addensare. Nel frattempo, montare con le fruste ricotta, yogurt e zucchero a velo con un pizzico di cannella. Versare questo composto nella ciotola con il latte e la gelatina, poco alla volta.
Quando il tutto sarà diventato un composto cremoso e soffice, iniziare a preparare i vasetti a strati. Versare prima uno strato di crema, poi un po’ di ciliegie, alternando con un altro strato di crema e infine con le ciliegie.
Leggi anche > Marmellata di more senza zucchero | Perfetta per farcire
Leggi anche > Bicchieri cappuccino golosi | Facili dessert da assaporare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…
Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…
Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…
Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…
Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…
Quando proprio non sapeva cosa cucinare, la nonna faceva sempre le uova in zuppa: buone,…
