In cosa consiste il richiamo alimentare emanato dalle autorità preposte e da una nota marca di supermercato.
Esselunga, in collaborazione con il Ministero della Salute, ha avviato un richiamo precauzionale riguardante un lotto di filetti di alici in olio a marchio Esselunga. Questa iniziativa ha avuto luogo a causa della potenziale presenza di istamina in quantità superiori ai limiti consentiti dalla legge.
La salute dei consumatori è una priorità assoluta, e questo richiamo è un esempio di come le aziende e le autorità lavorino insieme per garantire la sicurezza alimentare.
Il prodotto interessato dal richiamo è rappresentato da vasetti da 150 grammi, identificati con il numero di lotto LTC204. Il termine minimo di conservazione (TMC) per questi filetti è fissato al 22 gennaio 2026. Questo significa che chiunque abbia acquistato il prodotto è invitato a controllare attentamente le etichette e, se in possesso di questo lotto, a non consumarlo.
La questione dell’istamina è particolarmente rilevante per i consumatori, poiché l’istamina è una sostanza chimica che può provocare reazioni allergiche in alcune persone.
Richiamo alimentare per istamina, cosa succede a chi viene intossicato
I sintomi possono variare da lievi a gravi e includono mal di testa, arrossamenti della pelle, nausea e, in casi estremi, difficoltà respiratorie. È quindi fondamentale prestare attenzione alle segnalazioni di richiamo come questa, per evitare potenziali rischi per la salute.
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I filetti di alici sono prodotti dall’azienda Poseidon SH.P.K., che ha sede a Shenjin, Alessio, in Albania. Il marchio di identificazione del prodotto è AL 28 PP, e questa informazione è importante per garantire che i consumatori possano identificare correttamente il prodotto interessato.
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La produzione di alimenti confezionati richiede standard rigorosi di sicurezza e qualità, e quando si verificano situazioni come questa, è un segnale che le misure di controllo e monitoraggio sono in atto.
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Esselunga ha attuato misure per informare i propri clienti e garantire che il richiamo venga gestito in modo efficace. I consumatori sono fortemente incoraggiati a restituire i vasetti di filetti di alici al punto vendita dove sono stati acquistati per ricevere un rimborso. Questa procedura non solo protegge i consumatori, ma dimostra anche l’impegno dell’azienda verso la sicurezza alimentare e la trasparenza.
