Il risotto con verdure al microonde è un primo facile e saporito da portare in tavola. Potete scegliere qualsiasi tipo di verdura vi piaccia, noi abbiamo preferito renderlo colorato con zucchine e peperoni! Vediamo insieme la ricetta sprint per realizzarlo.
Potrebbe piacerti anche: Finocchi al microonde | Contorno semplice e leggero
Ingredienti per 2 persone
160 gr di riso
Un peperone tagliato a pezzetti
2 zucchine a pezzetti
80 gr di burro
Per realizzare questo piatto, iniziate sciogliendo il burro in un recipiente capiente per microonde per un minuto. Unite la cipolla tritata finemente e stufatela per 3 minuti, poi aggiungete le verdure a pezzetti e rosolatele per 4 minuti.
Unite il riso ed il brodo vegetale e cuocete per 15/20 minuti, controllando di tanto in tanto che non si asciughi troppo. A metà cottura aggiungete un pò di prezzemolo tritato ed in ultimo mantecate con il formaggio grattugiato: è pronto per essere servito!
Potrebbe piacerti anche: Scaloppina di pollo al formaggio con melanzane | una ricetta sprint e facile
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
A Pasqua preparo una crema al cucchiaio che può anche essere un'ottima farcitura con cui…
La pastiera se non la fai come questa non puoi chiamarla tale, solo una è…
I suggerimenti di un esperto in ambito di alimentazione su che cosa mangiare per dimagrire,…
Non faccio la torta di mele perché ho solo pere mature, ma l'impasto è lo…
La torta salata che farà leccare i baffi perfino alla suocera é qui, pronta per…
Finalmente stanno per tornare le cene e i pranzi in terrazza, e questa crema diventerà…
