Un dolce delicato per questo ultimo martedì dell’anno? Un impasto leggero e soffice che renderà questo dolce davvero buono. Cuciniamo e prepariamo insieme le rose di frolla montata.
Un dolce leggero, senza burro e facile da preparare. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararle.
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Ingredienti
- 2 uova
- 270 g di farina di tipo 0
- 1 bacca di vaniglia
- 120 g di olio di oliva
- 100 g di zucchero a velo di canna vanigliato
Rose di frolla montata: procedimento
Iniziamo con l’aggiungere, all’interno della ciotola del nostro robot da cucina, lo zucchero, le uova, i semi di vaniglia e l’olio e mescoliamo a velocità sostenuta. Quando il composto sarà bello spumoso, abbassiamo la velocità di miscelazione al minimo, ed aggiungiamo un cucchiaio di farina alla volta.
Facciamo così fino a quando non termina la quantità di farina.
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Una volta ottenuto il tutto, inseriamolo all’interno di una sac a poche con il becco a stella. Su una teglia da forno rivestita di opportuna carta, con la nostra sac a poche diamo forma alle nostre rose.
Cuociamole, per 15 minuti, a 180° .
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