Le Rosette di fico al culatello sono semplici e saporitissime. Quando vado a trovare i parenti in Emilia Romagna me le fanno sempre trovare pronte. Questo finger food è gustoso e accattivante. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questi finger food senza alcuna difficoltà.
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Dosi per: 12 pezzi
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
- Strumenti
- un coltello
- carta cucina
- un vassoio da portata
- Ingredienti
- 12 fichi scuri
- 12 fettine di culatello
Rosette di fico al culatello, procedimento
Lavate con cura i fichi neri stando attenti a non romperli e tamponateli con della carta cucina. Poggiate i frutti puliti su un tagliere con la punta rivolta verso l’alto e incidete fino a metà i frutti in senso verticale, prima dall’altro verso il basso e poi da destra verso sinistra.
In questo modo darete ai fichi la forma di un bocciolo aperto di rosa. Avvolgete su se stessa ogni fetta di culatello e infilate all’interno del fico aperto. Ecco, le rosette sono pronte. I più golosi potranno aggiungere all’interno della fetta di culatello avvolta un pezzetto di parmigiano. Mettete i finger food in un bel piatto da portata e servite gli antipasti. Per un risultato migliore, potreste accompagnare questo antipasto con un buon aperitivo come Il Vodkatini | La vera ricetta del famoso cocktail degli scrittori del 900 oppure un Bellini cocktail analcolico l Ricetta invernale con soda e pesche sciroppate o un Cocktail al limoncello con timo | Un drink fresco si prepara in pochi minuti.
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