Il rosmarino rientra tra gli aromi più utilizzati in cucina oltre che tra i più facili da curare in casa e avere quindi davvero a chilometro zero; infatti, c’è un trucchetto che vi permetterà di renderlo perfetto senza spendere un euro la nostra amicizia sarebbe molto più facile.
Avere il pollice verde e riuscire a mantenere in casa piante aromatiche, come nel caso del rosmarino, significa poter avere sempre e comunque a portata di mano un prodotto fresco e risparmiare considerevolmente sulla spesa ogni volta che serve.
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Sulla base di tale motivazione imparare a prenderci cura delle nostre piantine diventa fondamentale per mettere in atto appunto il risparmio e allo stesso tempo garantire una fornitura costante degli aromi che più amiamo in cucina, l’unica difficoltà alla quale prestare attenzione riguarda l’innesto delle piante perché se non effettuato nel modo corretto questa avranno pressoché vita molto breve.
Dunque, quali sono i trucchi perfetti che ci garantiscono di avere in casa delle piantine, sempre e comunque perfettamente curate, pronte all’utilizzo.
Avere il rosmarino sempre fresco in cucina è possibile?
L’estate alimenta in molti di noi il desiderio di avere delle erbe aromatiche sul proprio balconcino di casa o nel davanzale della nostra finestra in cucina, tra le maggiori richieste troviamo senza ombra di dubbio il basilico che spesso viene utilizzato in ricette profumate tipiche della stagione calda e che si addice perfettamente alle insalate.
Allo stesso modo ad avere una posizione di spicco in rilievo nella nostra cucina troviamo anche il rosmarino, inoltre è possibile persino piantare entrambe le piantine aromatiche in uno stesso vaso prestando pochissima attenzione a poche accortezze che vi aiuteranno a mantenerle sempre perfette e soprattutto pronte all’utilizzo.
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Come innestare il rosmarino con altre piante?
Nel momento in cui siete in possesso di due vasi differenti con erbette aromatiche che abitualmente utilizzate in cucina, sappiate che sono pochissime le accortezze che devono essere necessariamente utilizzate. Tutto cambia nel caso in cui vogliate creare in modo fai da te un innesto tra il rosmarino e un’altra pianta.
Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato dall’unione della talea è appunto il rosmarino. Per rendere questo possibile sarà necessario unire insieme due rametti giovani di entrambe le piante che abbiamo scelto e tenerle insieme in acqua lontano dalla luce del sole. Solo dopo 5 massimo 6 settimane le radici delle piante sopravvissute avranno dato vita un intreccio che potrete piantare ed esporre tranquillamente alla luce naturale. In questo modo avrete dato vita ad una nuova pianta che potrete utilizzare per arricchire le vostre ricette.
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