Un antipastino buono buono da preparare in qualsiasi momento della giornata. Facile e pratico. Si prepara in pochi minuti, con altrettanti pochi ingredienti e passaggi. Ottimo come antipasto, ma anche come pietanza per un buffet. Prepariamo insieme i rotolini golosi al salmone.
Buoni, facili e saporiti, ideali anche come stuzzichino pomeridiano. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamoli.
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Ingredienti
- 250 g di caprino fresco
- 15 cl d’olio d’oliva
- 5 fette di salmone affumicato
- mezza cipolla
- Sale
- 10 cl di panna liquida da cucina
Rotolini golosi al salmone: procedimento
Iniziamo con l’aggiungere, in una ciotola, il formaggio caprino. Uniamoci anche l’olio, la panna e il sale e mescoliamo tutto, fino a quando non otteniamo una crema liscia.
Prendiamo poi le fette di salmone e stendiamole su di un foglio di pellicola. Mettiamo al centro della fetta un cucchiaio di caprino e arrotoliamo il tutto. Stringiamo bene le fette con la pellicola.
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Mettiamo in frigo per 60 minuti. Quando saranno belli sodi, togliamoli dal frigo e apriamo la pellicola. Tagliamo i rotolini a fette spesse e mettiamoli su di un piatto da portata per essere serviti.
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