Rotolo di formaggio farcito, prosciutto, rucola e pomodorini
Il rotolo di formaggio farcito è un delizioso antipasto o secondo piatto, che si prepara in pochissimo tempo, fresco appetitoso e ideale da gustare nella calde sere d’estate, in compagni di amici.
In verità io come posso lo preparo e me lo porto anche al lavoro e al mare per via che non ho utilizzato la mozzarella , il formaggio tiene di più il calore e quindi è meno soggetto a rovinarsi, infatti il giorno dopo è ancora molto buono, direi anche migliore.
Facilissimo da preparare e molto veloce è la sua preparazione con meno di mezz’ora portate in tavola una prelibatezza per palati fini.
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Ingredienti
100g di formaggio a fette
pomodorini q.b.
rucola q.b.
prosciutto crudo q.b.
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In alternativa potete utilizzare o un foglio di mozzarella fresca e potete variare nel ripieno utilizzando, tutto quello che è a vostro piacimento.
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