Sal De Riso è tornato a essere super attivo sui social pubblicando un video nel quale mostra la realizzazione di una torta super golosa, da poter preparare in casa ma che ben presto sarà tra le punte di diamante del suo shop online. Ecco di cosa si tratta.
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Nel corso degli ultimi mesi sono stati tantissimi gli chef che hanno accettato nuove sfide per il loro locale e non solo. Chi negli anni, ad esempio, aveva già avviato un’attività con shop online durante la quarantena non appena possibile, nei mesi successivi e in vista delle feste di Natale e Capodanno ha deciso di puntata tutto, o quasi, su quella che ha rappresentato poi un canale principale di vendita dei loro prodotti.
Ad accogliere tale sfida, ad esempio, è stato anche Sal De Riso che ha rafforzato appunto la vetrina del suo shop online con varie prelibatezze che hanno conquistato subito il cuore di chi ama la sua cucina, e anche i suoi dolci.
Non a caso, ecco che a tenere banco in queste ore troviamo l’annuncio fatto dallo chef che in questi giorni è alle prese con un nuovo dolce che ben presto sarà reso disponibile in commercio, come lo stesso De Riso scrive su Instagram: “Cari amici, vi presento la mia torta frangipane all’albicocca. Non si può resistere al dolce richiamo di una torta buona, semplice e golosa”.
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Sal De Riso torta golosa | Come preparare la torta frangipane all’albicocca
Sono i mesi cruciali dell’inverno e un po’ tutti gli italiani stanno già pensando alla primavera, mesi in cui molti sperano che il virus abbia allentato la stretta anche sulla nostra nazione che a oggi è tra le più colpite al mondo.
A ogni modo, nel momento in cui si parla di primavera è impossibile anche non pensare ai dolci tipici di quei mesi, realizzati a base di frutta la cui cottura inebria la casa di profumo… anche durante l’inverno.
Non a caso, Sal De Riso ha deciso di realizzare una dolce come la torta frangipane alle albicocche che rientra perfettamente nella descrizione appena fatta la cui preparazione è stata mostrata dallo chef in un video condiviso su Instagram: “Prendi una frolla, cottura in bianco, metti dentro uno strato di confettura di albicocca. Poi andiamo a inserire delle albicocche semi condite, e ricopriamo il tutto con la crema frangipane alle mandorle”. Una volta dopo aver completato il passaggio e fatto in modo che la crema raggiunga tutte le parti della torta in questione, Sal De Riso decora il tutto con lamelle di mandorle prima di mettere il dolce in forno per completare la cottura del dolce. Pochi minuti, e la torta di Sal De Riso è servita, pronta per lo shop online dello chef.
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