Stasera la cena è davvero irresistibile, prepariamo del delizioso Salmone speziato fritto, un piatto sorprendente e profumato che racchiude tante qualità.
Il Salmone speziato fritto è un piatto delizioso che unisce la croccantezza e il profumo delle spezie con la tenera consistenza della carne di salmone. Questo piatto è particolarmente apprezzato nella cucina italiana per i suoi grandi valori nutrizionali e i benefici che offre al nostro organismo. Questo piatto viene preparato usando pangrattato, spezie come il timo, la paprika e l’erba cipollina, uova e un filo d’olio. Il salmone viene prima marinato e poi passato nel pangrattato per ricevere una croccante panatura prima di essere fritto. Il risultato finale è un piatto dal sapore intenso, ricco di profumato e molto gustoso.
Questo piatto è una fonte di sostanze nutritive importanti come proteine, grassi sani e omega 3. I benefici che il salmone offre sono molti, tra cui: una pelle sana, regolazione del colesterolo, una maggiore resistenza al virus e una migliore funzione cerebrale. È ideale per una cena con la famiglia, è facile da preparare e offre un mix di sapori che soddisferanno anche i palati più esigenti. Prepararlo è molto semplice, basta marinare il salmone in miscela di spezie, quindi dopo averlo passato nel pangrattato, farlo cuocere in una padella con un filo d’olio.
Un piatto semplice e al tempo stesso delizioso che viene apprezzato da tutta la famiglia.
Si tratta di una ricetta che offre molti benefici al nostro organismo, e che aiuta a mantenerci in buona salute. Se cerchi un piatto irresistibile ricco di sapori e profumi, non c’è nulla di meglio del Salmone speziato fritto, stasera la tua cena sarà sicuramente un successo!
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Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti circa
Ingredienti
500 g di salmone
1 uovo
50 g di pangrattato
2 cucchiai di erba cipollina tritata
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaio di timo
Sale
Olio per friggere
Preparazione del Salmone speziato fritto
Inizia marinando il salmone. Prendi una ciotola capiente, aggiungi 2 cucchiai di sale e stendi il salmone su di essa. Mescola con delicatezza per un minuto fino a quando tutti i tranci sono coperti dal sale. Copri con un foglio di pellicola trasparente e lascia in frigorifero per almeno 30 minuti.
Dopo la marinatura, togliere il salmone marinato dal frigorifero. In una ciotola, sbattere l’uovo con un pizzico di sale. In un’altra ciotola, mescolare il pangrattato con l’erba cipollina tritata, la paprika, il timo e una spolverata di sale. Passare ogni trancio di salmone nell’uovo sbattuto, quindi nel miscuglio di pangrattato.
In una padella capiente, scaldare l’olio abbondante a fuoco medio-alto. Quando l’olio sarà ben caldo, aggiungere i tranci di salmone unti e cuocere da entrambi i lati fino a quando non diventeranno dorati. Rimuovere i tranci di salmone dall’olio e scolarli su un piatto coperto concarta da cucina per assorbire l’eccesso di olio. Servire il salmone speziato fritto caldo con un contorno di verdure al vapore. Buon appetito!
