La Salsa aioli è un condimento gluten free favoloso che potrete realizzare in pochissimi minuti. Cremosa e vellutata, questa salsa è semplicemente irresistibile!
La Salsa aioli è una salsa provenzale all’aglo semplicemente fantastica perfetta per aperitivi o antipasti. Questa ricetta è stata illustrata dalla polpettaia Roberta Lambei ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” durante la puntata andata in onda su Rai Uno lo scorso 11 febbraio 2022 mentre la su citata professionista stava realizzando la sua ricetta “Polpette di carciofi e salsa aioli“.
Con questa salsa potrete rendere speciale moltissimi dei vostri piatti e creare dei finger food indimenticabili come le polpette di carciofi e salsa aioli preparate dalla polpettaia Roberta Lamberti. Provate per credere!
Salsa aioli ecco come si fa
La Salsa aioli è un condimento molto facile da realizzare ma non per questo meno gustoso. Si prepara usando un solo utensile da cucina: ovviamente, un mixer cucina a immersione. Cremosa e vellutata, questa maionese è perfetta per accompagnare piatti a base di pesce e carne ma anche le verdure lessate o le uova sode.
Si tratta di una tipica “maionese” all’aglio di origine provenzale ormai famosa in tutto il mondo per il suo irresistible sapore. È senza cottura e si prepara in pochi minuti.
La cosa molto bella di questa salsa è che tutti la possono mangiare: anche le persone affette da celiachia, essendo questo manicaretto privo di glutine.
Questa ricetta, come già detto, è stata illustrata dalla polpettaia Roberta Lamberti durante la suddetta puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.
Realizzata in: pochi minuti
Senza cottura
- Strumenti
- un mixer cucina a immersione
- Ingredienti
- 1 uovo
- 2 spicchi d’aglio
- sale
- 250 ml olio di semi
- pepe
- succo di 1 limone
Salsa aioli, procedimento
Con un mixer cucina a immersione, frullate l’aglio con l’olio e l’uovo per fare la salsa aioli.
Il trucco per avere una buona salsa aioli è tenere il mixer cucina dritto e frullare gli ingredienti “senza-spiega la polpettia Lamberti- incorporare aria”.
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