Semplice e pronta in pochi minuti. è così gustosa che non potrete fare a meno di assaggiarla. Cremosa e con quel sapore brioso, questo condimento alcolico è strepitoso!
Si tratta di una vera e propria prelibatezza che potrete anche usare per condire i vostri piatti di pesce. Quindi, non solo per il solito cocktail di gamberi.
Essa è buonissima per accompagnare fritture di molluschi, pesci al forno o anche insalate. Con quel suo sapore intenso e la sua consistenza vellutata, sarà una coccola briosa per il vostro palato che v darà una scossa di energia nelle calde giornate estive. Ovviamente senza esagerare.
Se potete, servitela fresca perché è ancora più buona, soprattutto in estate quando i giorni sono caratterizzati da grande calura e afa. Comunque èp buonissima anche gustata su dei pane leggermente abbrustolito.
La Salsa rosa è la salsa perfetta per realizare sfizionerie per gli aperitivi. Per questa ragione è anche chiamata “Salsa cocktail”. Facilissima da realizzare e anche molto veloce, vi posso assicurare che il suo gusto è strepitoso. Anche se un pò alcolica, è buonissima e potrete usarla per realizzare finger food da urlo.
Questo è uno dei condimenti più amati da giovani e meno giovani. Diciamo che senza questa salsa non potete fare un aperitivo come si deve.
Dosi per: 310 g circa
Realizzata in: 5 minuti
Senza cottura
In una ciotole, montate i tuorli con la maggioranza del suco di limone filtrato. Mentre state montando, unite a filo l’olio scaldato a 121°. Quando avrete aggiunto metà dell’olio, unite il restante limone filtrato. Insaporite con un pizzico di sale e, infine, inglobate l’aceto di vino bianco.
Leggi anche: Avete dei carciofi piccolini? Allora fate una bella padellata e il contorno e subito pronto
Leggi anche: Salmoriglio per il pesce ecco la ricetta infallibile
Leggi anche: Ciambellone spirale di pasta biscotto, anche adesso lo puoi preparare in pochi minuti se hai questi ingredienti
Continuate a frullare fino ad avere la maionese della consistenza desiderata che mescolerete con il ketchup, il liquore e la salsa Worcestershire per avere la salsa rosa.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
