Queste salsicce di pollo saranno un piatto semplice e gustosissimo, un’ottima cena corposa e light allo stesso tempo. Ecco come unire in una sola portata un contorno ed un secondo leggeri e saporiti!
Stai cercando un piatto unico per una cena veloce? Prova queste salsicce di pollo al sugo con fagiolini! Non resterai deluso dal loro sapore e dalla loro saporita leggerezza!
Le salsicce di pollo sono certamente un’ottima variante di quelle classiche di suino: più leggere, dal sapore più delicato e dalla consistenza più morbida, hanno molti vantaggi per cui essere scelte e sono certamente un modo più sfizioso di mangiare il pollo.
Per quanto riguarda i fagiolini, potrete gustarli nell’accoppiata con il pomodoro, che è davvero ottima e spesso inedita!
Le salsicce potrete certamente utilizzarle in alternativa di suino, per una variante più saporita; aggiungere delle patate precedentemente scottate, oppure utilizzare le taccole invece dei fagiolini! Infine, per rendere tutto più veloce, si potranno utilizzare i fagiolini surgelati da lasciar scongelare e poi mettere a bollire. Il tutto a vostra preferenza!
Di certo questo piatto semplice sarà saporito ed ottimo da gustare per grandi e piccoli!
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Ingredienti per 4 persone
- 600 g di salsicce di pollo
- 350 g di fagiolini
- 500 g di passata di pomodoro
- cipolla
- olio evo
- sale q.b.
PROCEDIMENTO per le Salsicce di pollo al sugo con fagiolini
Innanzitutto mettete sul fuoco un pentolone d’acqua. Salatela e lasciatelo andare fino a ebollizione. Nel mentre, lavate i fagiolini e puliteli, privandoli delle estremità (o in alternativa mettete a scongelare i fagiolini già puliti). Una volta che l’acqua bolle, tuffate i fagiolini in acqua e lasciateli bollire per circa 20-25 minuti.
Nel frattempo fate soffriggere la cipolla in una padella con un filo di olio evo. Quando la cipolla inizia a diventare dorata, unite le salsicce di pollo e fatele leggermente scottare per 3-4 minuti (oppure se preferite aggiungete le salsicce alla passata già nella padella, per averle più morbide). A questo punto aggiungete la passata di pomodoro, insieme e salate leggermente. Lasciate sobbollire per circa 20 minuti.
Quando i fagiolini risulteranno morbidi sotto i rebbi della forchetta, uniteli agli altri ingredienti per il tempo di cottura che rimane.
Et voilà ! Queste tenere e gustose salsicce al sugo con fagiolini sono pronte!
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