la ricetta che vi mostreremo è davvero strepitosa, le Salsicce in carrozza, sfiziosa e buonissima ricetta perfetta per essere preparata sia per un’eccezionale secondo piatto oppure, magari ridotte in piccole porzioni, anche come delizioso antipasto, una pietanza gustosissima da preparare se aspettate ospiti, che vi assicuro, le adoreranno, un modo diverso per preparare un secondo piatto ricco e buonissimo, insomma non ci resta che farvi l’elenco degli ingredienti necessari per la realizzazione di questa prelibatezza e il semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto.
pangrattato q.b sale q.b pepe q.b 150 g di parmigiano
olio di semi di girasole q.b per friggere
Preparazione
Per preparare le Salsicce in carrozza, per prima cosa in una padella antiaderente o su una piastra fate cuocere le salsicce aperte con un coltello a metà senza separarle.
salsicce
Eliminate il bordo dalle fette di pane in cassetta, poi tagliate la mozzarella a fettine, e preparate una scodella con il pangrattato mescolato con il parmigiano e una con le uova sbattute, insaporite con sale e pepe.
uova sbattute
Assemblate il tutto, procedendo mettendo su ogni fetta di pane uno strato di mozzarella, poi la salsiccia, ancora una fetta di mozzarella e ricoprite con un’altra fetta di pane, immergete il pane farcito prima nelle uova e poi nel pangrattato, se volete una panatura più croccante, ripassate nuovamente nelle uova e di nuovo nel pangrattato.
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Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo dal fruttivendolo. Questa ricetta ti salverà spesso la cena.Oggi...
