Sandwich di zucchine in pastella, bocconcini sfiziosi e velocissimi uno tira l’altro

Uno tira l’altro, prepariamo questi Sandwich di zucchine in pastella, bocconcini sfiziosi e velocissimi, così buoni e croccanti fuori con un ripieno travolgente che devi assolutamente provare.

Super iper irresistibili, proviamo questi magnifici Sandwich di zucchine in pastella, bocconcini sfiziosi e velocissimi e piaceranno così tanto che ti diamo un consiglio, meglio prepararne tanti perchè uno tira l’altro e rischi di non riuscire a provarli. Un grandioso finger food certo poco dietetico ma ti garantisco che se vuoi toglierti uno sfizio di tanto in tanto li devi assolutamente provare a preparare perchè dal primo assaggio che farai te ne innamori a tal punto da prepararli spesso.

Una ricetta travolgente che puoi realizzare per antipasto cenetta sfiziosa insiee a stuzichini simili per il sabato sera, oppure come prazo d’aspoto. Caldi e sorprendenti per il mix di sapori semplici uniti in un mix da capogiro, sono pochi i passaggi che dovrai seguire e soprattutto la preparazione di una pastella perfetta. Puoi personalizzare questi adorabili sacdwich con quello che più ti piace, noi però abbiamo optato per scamorza e prosciutto cotto tagliati a cerchio con un coppapasta. Un consiglio poi, meglio acquistare zucchine grosse così da ottenere sandwich perfetti.

Una ricetta originale e sorprendente per rendere l’antipasto o la cena favolosa e speciale anch per i bambini

Cosa aspetti allora? Segui le indicazioni psasso passo, allaccia il grembiule e in men che non si dica sarà pronto in tavola. Iniziamo dalla pastetta, segui con attenzione e realizziamo nsieme questa speciale ricetta sprint.

Leggi anche: Carciofi fritti in friggitrice ad aria, croccantissimi in pochi minuti: sono subito pronti!
Leggi anche: Patatine fritte super croccanti, doppia cottura e un ingrediente segreto le renderanno perfette

Tempo di preparazone: 30 minuti
tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

2 zucchine
200 g di prosciutto cotto
200 g di scamorza

Per la pastella

2 uova
300 ml di acqua frizzante

Preparazione dei Sandwich di zucchine in pastella

Per realizzare questi sandwich diversi dal solito, inamo col lavare le zucchine e spuntiamo le estremità. Tagliamo a rondelle non troppo sottili le zucchine e tieniamo da parte. Scaldiamo abbonadante olio di semi in una padella e friggiamo fino a doratura le zucchine per poi scolare l’olio in eccesso su carta assorbente.

Prepariamo poi la pastella versando l’uovo in una ciotola capiente, con un frustino sbattiamo per bene e aggiungiamo la farina setacciata poco per volta dopodichè l’acqua frizzante. Uniamo quest’ultima con movimenti decici e circolari sempre a filo per sciogliere graduatamente evitando così la formazione di grumi, la pastella.

Prepariamo i sandwich tagliando con un coppopasta dì piccole dimensioni il prosciutto e il formaggio a rondelle. Tra due fette di zucchine fritte sistemiamo una fetta di prosciutto e una di scamorza dopodichè passiamole nella pastella e friggiamole in olio ben caldo fino a doratura. Terminata la cottura scoliamo l’eccesso di olio e asciughiamolo su carta assorbente quindi saranno pronti da servire in tavola. Buon appetito.