Sbriciolata al Cioccolato e Nutella | con Nocciole | la regina delle torte.
La ricetta sprint per preparare uno dei dolci più buoni che ci siano. Una bontà cioccolatosa da realizzare in poco tempo con pochissimi ingredienti.
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 35′
INGREDIENTI dose per 8 persone
350 g di farina 00
50 g di cacao in polvere
230 g di zucchero di canna integrale
100 g di nocciole
50 g di cioccolato fondente
2 tuorli
200 g di burro
q.b. di Nutella
PREPARAZIONE della Sbriciolata al Cioccolato e Nutella
Per preparare la vostra Sbriciolata al Cioccolato e Nutella seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate con il tritare grossolanamente sia le nocciole che il cioccolato fondente. Mescolateli insieme e metteteli da parte, per poi fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Subito dopo setacciate la farina e mischiatela con il cacao amaro, facendoli amalgamare a dovere.
Unite lo zucchero di canna integrale, date una ulteriore mescolata ed incorporate pure i tuorli ed il burro tagliato a pezzetti. Ora unite anche il cioccolato e le nocciole tritati e create un impasto sbriciolato e non compatto, se non un minimo. Cospargete con dell’altro burro ed un pò di farina una teglia da forno di 22-24 cm, oppure rivestitela con della carta forno.
Dividete l’impasto ottenuto in due parti uguali e versatene una nella teglia per creare la base. Livellatela, quindi cospargetela di Nutella e livellate ancora. Ricoprite quindi con l’altra metà dell’impasto, sempre occupando l’intera superficie. In questo caso non dovete appianare la parte superiore.
Mettete quindi a cuocere in forno a modalità statica preriscaldata per 35′ a 180° circa. Trascorso questo tempo potrete estrarre la vostra Sbriciolata al Cioccolato e Nutella. Fate eventualmente la prova stecchino. Lasciate raffreddare e quindi servite pure.
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