Prova la ricetta rivisitata delle scacce agli spinaci e uva passa, buonissime, impossibile resistere a tanta bontà .
Le scacce siciliane sono davvero gustose, il classico street food che puoi gustare tra i vicoli della citta. Oggi vogliamo proporti una ricetta sfiziosa e alternativa.
Aggiungi dell’uva passa e sentirai che bontà , saranno ancora più saporite. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint.
Scacce agli spinaci e uva passa: una variante della tipica ricetta siciliana
Ecco gli ingredienti e gli step di preparazione.
Leggi anche:Â Involtini di peperoni gratinati e messi al forno, ricetta facile, pronta subito
Ingredienti
- 500 g di farina di semola rimacinata
- 30 ml di olio extra vergine d’oliva
- 2 g di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale
- acqua q.b.
- 350 g di spinaci
- un cucchiaio di uva passa.
Procedimento
Per realizzare questa ricetta, iniziamo a lavare gli spinaci, dopo averli puliti, metteteli in pentola con un po’ di acqua e sbollentiamoli, scoliamo e teniamo da parte.
Leggi anche: Zucchine julienne sottili croccanti e asciutte, altro che patatine fritte
Passiamo all’impasto della scacce, mettiamo su un piano la farina, mettiamo il lievito sciolto in un po’ di acqua, uniamo l’olio e lavoriamo con le punta delle dita, uniamo man mano l’acqua ed infine il sale. Non appena l’impasto sarà morbido e liscio e non appiccicoso, dividi il panetto in più parti e lascia lievitare per un paio di ore.
Leggi anche:Sogliola fritta dorata e croccante la cena buona per i nostri bambini
Dopo il tempo trascorso, realizza dei rettangoli dall’impasto e aggiungi su l’uvetta e gli spinaci, copri con un altro panetto, sigilliamo bene i bordi, adagia su una leccarda da forno ricoperta di carta forno e lascia cuocere subito in forno statico a 220° per circa 20 minuti, a cottura ultimata spegni e fai intiepidire e poi servi.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
