Scaloppine ai funghi con il vino | VIDEO RICETTA
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Le scaloppine ai funghi con il vino sono un secondo piatto molto facile da fare e che non richiedono tempo in cucina.
Per ottenere delle buone scaloppine dovete per prima cosa procurarvi dei buonissimi funghi, della buona vitella e sicuramente non dovete farvi mancare almeno un bicchiere di vino bianco in cucina.
Io di questo periodo le preparo molto spesso visto che ora i funghi si trovano con facilità , potete utilizzare quelli che volete partendo dai funghi Champignon, dei Porcini, dei Pinaroli, i Chiodini, insomma qualsiasi fungo avete comprato stamani, lo potete utilizzare.
Io non vorrei sbagliar ho utilizzato lo Champignon, ma perchè quello avevo, voi adoperate quello che più vi piace.
Veniamo a noi, vediamo cosa occorre per preparare queste buonissime scaloppine
Vi consiglio di guardare il video!
INGREDIENTI dose per 4 persone
- 400 g di vitella cerca
- 2 spicchi di aglio
- un bicchiere di vino
- un bicchiere di farina
- sale
- olio extra vergine di oliva
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