La cena di stasera è pronta davvero in pochissimo tempo. Facilissima da preparare e con ingredienti che sono già presenti nella nostra dispensa, pronti lì per esser cucinati. Prepariamo insieme la schiacciata 5 minuti con prosciutto e gorgonzola.
Perfetta anche da portare domani in ufficio come pranzo. Vediamo insieme cosa ci occorre e prepariamola.
Leggi anche: Schiacciata di patate con cicoria e crema ai 4 formaggi | buonissima
leggi anche: Schiacciata croccante alla caprese | Veloce, pratica ed economica
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di preparazione: 5 minuti
Mettiamo in una ciotola la farina, l’acqua, il sale e l’olio di oliva. Iniziamo ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido. Dividiamolo, poi, in due parti uguali.
Stendiamole entrambe con l’aiuto di un matterello sul nostro piano di lavoro infarinato fino ad ottenere due sfoglie molto sottili.
In una teglia unta mettiamo una sfoglia, copriamola con il gorgonzola poi aggiungiamo il prosciutto crudo a fette e la mozzarella tagliata a cubetti, Poi copriamo con l’altra sfoglia.
Chiudiamo bene i bordi e bucherelliamo con una forchetta. Spennelliamo con olio di oliva l’intera superficie e infornate a 180°C per circa 20 minuti.
Leggi anche: Schiacciata soffice ripiena | Il segreto in un suo ingrediente
leggi anche: Schiacciata pesto e crescenza | Il pranzo veloce per chi è a lavoro
Sfornata la schiacciata, serviamola ancora ben calda.
Consigli: ovviamente, possiamo sostituire il prosciutto crudo con quello cotto o con lo speck e, anche, se non piace, il gorgonzola con altro formaggio spalmabile.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Stavolta ho spiazzato proprio tutti, mi piace talmente la carbonara che l'ho trasformata nella lasagna…
La notizia diffusa negli ultimi giorni è davvero preoccupante e riguarda il divieto assoluto delle…
Esiste un fattore decisivo per potere perdere peso, e quando noti che non riesci più…
Abbiamo selezionato per te 10 ricette di dolci senza glutine e lattosio così accontenti tutti.…
Per il pranzo della domenica ho deciso di recuperare alcuni avanzi della settimana, perché in…
Il ricettario della nonna rappresenta sempre una raccolta di tesori, come nel caso dei bomboloni…
