In questa estate calda, abbiamo bisogno di introdurre molti liquidi. Per questo, oggi prepareremo insieme un ottimo e dissetante sciroppo al pompelmo.
Una bevanda fresca, buona e facile da preparare. Vediamo insieme cosa ci occorre.
Leggi anche: Sciroppo di ciliegie | Bevanda gustosa e goduriosa
Leggi anche: Sciroppo d’arancia | Facile, pratico e pronto all’uso
Ingredienti
- 1,5 kg di pompelmi
- 400 gr di zucchero
- acqua
Sciroppo al pompelmo: procedimento
Per preparare il nostro sciroppo, partiamo dai pompelmi. Laviamoli per bene, tagliamoli a metà e, con l’aiuto di un premi agrumi, dal nostro kg e 500gr di pompelmi cerchiamo di ricavarne, circa, 600 gr di succo.
Una volta pronto, grattugiamo anche qualche buccia e versiamo il tutto all’interno di una ciotola bella ampia dove, precedentemente, abbiamo versato il succo ricavato.
Trasferiamo il succo in una pentola, ed aggiungiamoci lo zucchero e, anche un po’ d’acqua (l’acqua va dosata a seconda se lo sciroppo lo desideriamo più denso o più liquido).
Facciamo bollire per 2 minuti e, poi, con l’aiuto di un colino a maglie strette, filtriamolo e mettiamolo all’interno delle bottiglie.
Lasciamolo qualche ora in frigo e serviamolo ben freddo.
Leggi anche: Sciroppo di sambuco | fatto in casa profumato e dissetante
Leggi anche: Sciroppo di amarene | per guarnire gelati e torte | da preparare a casa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
