Voglia di una zuppa calda? La ricetta ideale è questa: la zuppa contadina Buonissima con legumi e patate.
Abbiamo tantissime ricette di zuppe delle più svariate, fatte con verdure, con legumi o con entrambi. Le patate sono le regione delle ricette perchè uniscono ed insaporiscono. Andiamo nel particolare.
La ricetta che vi farò conoscere oggi è di origine marchigiana ed è a base di legumi e patate la ricetta prevede i fagioli, sposati con l’ortaggio per eccellenza. Questa zuppa è molto amata nei posti di origine e viene molto apprezzata anche da noi.
A questa ricetta andrà aggiunto il concentrato di pomodoro, non molto, ed il mais con le carote.
Se hai voglia di una zuppa calda, prepara la zuppa contadina Procedimento
Niente di più facile. Questa zuppa contadina è semplicissima, veloce e si prepara con i fagioli borlotti precotti, in questo modo abbattiamo i tempi ancora di più. Prendiamo una pentola e mettiamo dell’olio sul fondo per far soffriggere la cipolla. Tritiamo sedano e carota e prepariamo il trito, lasciamo soffriggere tutto insieme. Prendiamo le patate a pezzettini dopo averle accuratamente lavate sotto acqua corrente, pelate e tagliate e facciamole rosolare insieme al trito.
Tempo 5 minuti e poi uniamo i fagioli borlotti precotti, il mais e il concentrato di pomodoro. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere il tutto con l’acqua in quantità prevista in ricetta. Mescoliamo di tanto in tanto e aggiustiamo di sale a seconda dei gusti. Pepiamo se gradiamo. 20 minuti e la nostra zuppa contadina sarà pronta. Impiattiamo e serviamo calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Ci sono o no dei supermercati aperti a Pasquetta? A Pasqua molti fanno mezza giornata,…
Risolvo la cena con del pane, pomodoro e mozzarella tutti ne vanno ghiotti, basta sprechi…
Non c’è niente di meglio di un liquore lontano dai pasti, in grado di risollevarti…
Lo sai che puoi rendere speciali dei biscotti di pasta frolla con pochi ingredienti? Ecco…
Ormai la provola alla pizzaiola la faccio aggiungendo anche questo, spendo meno di 3 euro…
In vista del pranzo di Pasqua, può capitare di preparare alcune ricette last minute, come…
