Se+le+banane+diventano+nere+si+possono+mangiare%3F+La+risposta+definitiva+cos%C3%AC+ti+toglierai+tutti+i+dubbi
ricettasprint
/se-le-banane-diventano-nere-si-possono-mangiare-la-risposta-definitiva-cosi-ti-toglerai-tutti-i-dubbi/amp/
News

Se le banane diventano nere si possono mangiare? La risposta definitiva così ti toglierai tutti i dubbi

Se le banane diventano nere si possono mangiare? Questa domanda suscita sempre un gran dibattito, ma noi di Ricetta Sprint ti diamo la risposta definitiva così ti toglierai tutti i dubbi.

Uno dei frutti spesso presenti spesso sulle nostre tavole è la banana, le mangiamo così o le utilizziamo per la preparazione di tantissimi dolci. Pensiamo al classico banana bread, ai muffin, torta con banane caramellate, c’è davvero l’imbarazzo della scelta.

Se le banane diventano nere si possono mangiare La risposta definitiva così ti togli tutti i dubbi Ricettasprint

Spesso accade che le banane diventano nere dopo alcuni giorni dall’acquisto, ma come mai? Non solo, ma le banane con macchie nere si possono mangiare? Oggi noi di RicettaSprint ti togliamo alcun dubbio.

Come mai le banane diventano nere?

Le banane diventano nere a causa del processo di maturazione, infatti si nota che la buccia che è molto scura, ma anche la polpa interna non è sempre soda e gialla come ci si aspettava. La maturazione veloce della banana è dovuta dallo sviluppo di una sostanza chiamata etilene.

Banane con macchie nere sulla buccia Ricettasprint

Alcuni frutti tra cui la banana è climaterico e cosa significa? Il frutto climaterico è un frutto che matura anche dopo la raccolta. È proprio l’etilene il responsabile delle quelle macchie nere sulla buccia e in pochi giorni si notano.

Per molti quando la banana è completamente gialla è buona, ma quando presenta della macchie nere è immangiabile. Non è proprio corretto! La banana si annerisce a causa della sua maturazione, quindi è normale, il frutto è commestibile e anche più nutriente, va ad aumentare il grado zuccherino e la digeribilità.

Leggi anche: L’uva marcisce subito, ma se fai come la mia nonna non accadrà più!

Non va mangiata la banana se è completamente nera dopo che si rimuove la buccia. Quindi le banane che presentano macchie nere sulla buccia, ma la polpa non è nera può essere mangiata. Sarebbe preferibile conservare in un certo modo le banane così da rallentare la maturazione.

Leggi anche: La cottura degli hamburger è sempre un dilemma, se li desideri succosi e morbidissimi prova queste 3 cotture

Leggi anche: Come organizzare la cucina e dispensa gluten free se hai poco spazio, così da scongiurare le contaminazioni

Come conservare le banane

Le banane non devono essere conservare vicino alle mele, perché vanno a stimolare la produzione di etilene, quindi matureranno in fretta. Mettere le banane in un sacchetto di carta, dopo aver coperto il picciolo con la carta stagnola, così da bloccare la fuoriuscita dell’etilene, conservare nel frigo nel cassetto adibito a frutta e verdura. Adesso si che non avrai più alcun dubbio!

Conservare le banane in frigo nel cassetto Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Dolci

Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo pasquale fino alla sua sparizione

Questa pizza al formaggio aspetto Pasqua per prepararla, accompagna i salumi per tutto il periodo…

6 ore ago
  • Dolci

Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco? Sono abbastanza unte tra le dita. Top.

Ma chi le compra mai, le pizzottelle di mia nonna sono indiscutibili. Come le riconosco?…

6 ore ago
  • News

Acqua limone e zenzero, le conseguenze che non conoscevi sul tuo organismo se bevi questo

Quali sono gli effetti legati al bere acqua limone e zenzero. Si tratta di qualcosa…

7 ore ago
  • Dolci

Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia zia me l’ha tramandata

Ho imparato la ricetta del lievito madre, ideale per casatielli, focacce e pizze pasquali, mia…

7 ore ago
  • Secondo piatto

Mi preparo in anticipo la frolla salata per Pasqua, così mi salvo gli antipasti: la ricetta perfetta friabile e gustosa

La mia frolla salata é imbattibile, la preparo adesso così ho gli antipasti salvi per…

8 ore ago
  • Primo piatto

Risotto che accelera il metabolismo, lo mangio anche a cena e dimagrisco subito

La ricetta per la preparazione di questo risotto è davvero pratica e veloce e, non…

8 ore ago