Se+le+banane+diventano+nere+si+possono+mangiare%3F+La+risposta+definitiva+cos%C3%AC+ti+toglierai+tutti+i+dubbi
ricettasprint
/se-le-banane-diventano-nere-si-possono-mangiare-la-risposta-definitiva-cosi-ti-toglerai-tutti-i-dubbi/amp/
News

Se le banane diventano nere si possono mangiare? La risposta definitiva così ti toglierai tutti i dubbi

Se le banane diventano nere si possono mangiare? Questa domanda suscita sempre un gran dibattito, ma noi di Ricetta Sprint ti diamo la risposta definitiva così ti toglierai tutti i dubbi.

Uno dei frutti spesso presenti spesso sulle nostre tavole è la banana, le mangiamo così o le utilizziamo per la preparazione di tantissimi dolci. Pensiamo al classico banana bread, ai muffin, torta con banane caramellate, c’è davvero l’imbarazzo della scelta.

Se le banane diventano nere si possono mangiare La risposta definitiva così ti togli tutti i dubbi Ricettasprint

Spesso accade che le banane diventano nere dopo alcuni giorni dall’acquisto, ma come mai? Non solo, ma le banane con macchie nere si possono mangiare? Oggi noi di RicettaSprint ti togliamo alcun dubbio.

Come mai le banane diventano nere?

Le banane diventano nere a causa del processo di maturazione, infatti si nota che la buccia che è molto scura, ma anche la polpa interna non è sempre soda e gialla come ci si aspettava. La maturazione veloce della banana è dovuta dallo sviluppo di una sostanza chiamata etilene.

Banane con macchie nere sulla buccia Ricettasprint

Alcuni frutti tra cui la banana è climaterico e cosa significa? Il frutto climaterico è un frutto che matura anche dopo la raccolta. È proprio l’etilene il responsabile delle quelle macchie nere sulla buccia e in pochi giorni si notano.

Per molti quando la banana è completamente gialla è buona, ma quando presenta della macchie nere è immangiabile. Non è proprio corretto! La banana si annerisce a causa della sua maturazione, quindi è normale, il frutto è commestibile e anche più nutriente, va ad aumentare il grado zuccherino e la digeribilità.

Leggi anche: L’uva marcisce subito, ma se fai come la mia nonna non accadrà più!

Non va mangiata la banana se è completamente nera dopo che si rimuove la buccia. Quindi le banane che presentano macchie nere sulla buccia, ma la polpa non è nera può essere mangiata. Sarebbe preferibile conservare in un certo modo le banane così da rallentare la maturazione.

Leggi anche: La cottura degli hamburger è sempre un dilemma, se li desideri succosi e morbidissimi prova queste 3 cotture

Leggi anche: Come organizzare la cucina e dispensa gluten free se hai poco spazio, così da scongiurare le contaminazioni

Come conservare le banane

Le banane non devono essere conservare vicino alle mele, perché vanno a stimolare la produzione di etilene, quindi matureranno in fretta. Mettere le banane in un sacchetto di carta, dopo aver coperto il picciolo con la carta stagnola, così da bloccare la fuoriuscita dell’etilene, conservare nel frigo nel cassetto adibito a frutta e verdura. Adesso si che non avrai più alcun dubbio!

Conservare le banane in frigo nel cassetto Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Dolci

Con un ingrediente che hai in dispensa prepari una torta irresistibile, aggiungi tante gocce di cioccolato il risultato? Torta umida e dalla consistenza cremosissima

Lo sai che un ingrediente che hai in dispensa prepari una torta irresistibile, aggiungi tante…

9 minuti ago
  • News

Sostituisco anche così la pasticca nella lavastoviglie, ho risparmiato un sacco di soldi

Esistono diversi modi per prendersi cura della propria lavastoviglie, così come nel caso dell’utilizzo delle…

39 minuti ago
  • Dolci

Torta esotica cocco e cioccolato: il paradiso della golosità in una combo perfetta, se non la provi ti perdi il meglio!

Se cocco e cioccolato non li hai mai provati insieme ti perdi il meglio, in…

1 ora ago
  • Dolci

Questo è un Ciambellone unico: panna per una morbidezza WOW e golose ciliegie per una combo perfetta, stamattina sforno una specialità!

Stamattina ti sforno una specialità: questo Ciambellone alle ciliegie è di una morbidezza WOW, la…

2 ore ago
  • Finger Food

Il profumo del pane fatto in casa, la dolcezza della tradizione delle nostre nonne e il segreto della morbidezza appena sfornata

Il profumo del pane fatto in casa, la dolcezza della tradizione delle nostre nonne e…

2 ore ago
  • Dolci

Torta sprint al cocco: la ricetta vegana che sembra un budino e la fai in 5 minuti, porti in tavola una delizia unica!

Delicata e golosa con un cremoso budino, questa torta sprint al cocco è una ricetta…

9 ore ago