Durante gli anni siamo stati abituati a sentir parlare di intolleranza al glutine e di celiachia, ma devi prestare attenzione anche a questi sintomi che arrivano direttamente dal riso. Ecco di cosa si tratta nello specifico.
Come abbiamo avuto modo di spiegare anche in altre occasioni, negli anni l’attenzione si รจ sempre concentrata sui sintomi derivanti dalla reazione che il nostro corpo ha nei confronti del glutine. Facciamo riferimento a un tipo di allergia e intolleranza che ormai accomuna moltissime persone.
Il tutto non finisce di certo qui, perchรฉ al tempo stesso dobbiamo prestare attenzione anche ai malesseri derivanti dalla reazione allergica legata anche al riso e alla sua farina. Ecco cosa dobbiamo sapere in tal senso per difenderci.
Possiamo essere allergici al riso?
La risposta a questa domanda รจ assolutamente positiva, anche il riso rientra nei meandri delle allergie alimentari cosรฌ come puรฒ capitare con qualunque altro tipo di cibo, o farina.
Il riso, quindi, puรฒ fare problematiche a livello digestivo e innescare malesseri di vario tipo che, in casi gravi, possono anche condurre a uno shock anafilattico.
Sulla base di tale motivazione, dunque, dobbiamo prestare attenzione all’insorgenza di questi sintomi che si presentano dopo aver mangiato il riso, perchรฉ dovresti fare una lunga serie di accertamenti concordati con il medico per capire se effettivamente questa allergia alimentare si รจ presentata nel nostro corpo oppure no.
Quali sono i sintomi dell’allergia al riso e come difendersi?
Come per altre allergie alimentari anche quella relativa al riso puรฒ essere rivelata da attenti accurati esami da effettuare al sangue, una lunga lista di controlli che dovrete concordare con il vostro medico curante e capire se sarร oppure no il caso di procedere anche con una visita dal gastroenterologo da effettuare insieme all’allergologo.
In ogni caso i sintomi che si presentano nel momento in cui riscontriamo una possibile allergia al riso, dunque, sono i seguenti e fanno riferimento a nausea, vomito e persino diarrea. In questo calderone rientra anche il gonfiore alle labbra e le reazioni cutanee, un improvviso stanchezza immotivata che arriva dopo aver degusta il riso e nei peggiori casi potremmo anche imbatterci allo shock anafilattico che richiederร nell’immediato l’intervento medico ospedaliero.
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L’insorgenza di tutti questi malesseri, dunque, parlate appunto con il vostro medico curante e scegliete insieme quale sarร la giusta strategia da seguire per evitare che l’allergia peggiori e vada alla deriva.
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