Il sedano con parmigiano è un piatto ottimo, fatto di ingredienti facilmente reperibili e gustosi che sicuramente avete già in dispensa. Quando non avete idea di cosa cucinare per accompagnare i vostri secondi di carne e di pesce, aprite il frigorifero e realizzare uesta ricetta sprint!
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Ingredienti
Due coste di sedano
80 gr di burro
100 gr di parmigiano reggiano grattugiato
Uno spicchio d’aglio
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Preparazione del piatto
Per realizzare questa ricetta, iniziate lavando bene il sedano. Tagliate i gambi a pezzetti e metteteli da parte. In una padella fate sciogliere il burro con un cucchiaio di olio evo e rosolate l’aglio tritato. Aggiungete anche il sedano, regolate di sale e di pepe e lasciate insaporire mescolando bene.
A questo punto aggiungete anche una tazzina d’acqua e fate cuocere a fuoco medio per circa 7 minuti. Fatto ciò, unite il parmigiano ed ultimate a fuoco dolce per un paio di minuti, sempre mescolando. Il vostro delizioso contorno è pronto per essere portato in tavola!
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