Sei pronto ad affondare il cucchiaino in un tortino al cioccolato dal cuor morbido, pronto in un attimo e avrete un’esplosione di bontà .
Il cuore caldo di un tortino al cioccolato è quello che ci vuole nelle fredde serate di inverno o nei freddi pomeriggi autunnali, quando le temperature tendono a scendere e noi riprendiamo il plaid dall’armadio. Preparare il tortino dal cuore morbido al cioccolato può sembrare difficile, ma in realtà non lo è affatto. Prepariamo insieme un delizioso dolcetto monoporzione che affondando il cucchiaino, scopre un cuore che nasconde solo tantissimo cioccolato e tantissima bontà .
SI può preparare anche prima di servirlo in tavola, prepararlo in anticipo può essere una soluzione per non accavallarci con le pietanze da cucinare e stupiremo i nostri ospiti quando lo porteremo in tavola dopo cena. Delizioso tortino che può anche essere un buonissimo e romanticissimo regalo di San Valentino o solo un presente per chi vogliamo bene.
Tortino al cioccolato
Un tuffo di testa nel cioccolato, per mangiare una porzione che contiene 366 calorie. Pochi ingredienti semplici che troviamo già in dispensa e nel frigorifero.
Ingredienti
130 g cioccolato fondente 70%
120 g burro
3 uova
50 g zucchero
30 g farina
Sei pronto ad affondare il cucchiaino in un tortino al cioccolato dal cuor morbido, pronto in un attimo. Procedimento
Prendiamo un recipiente dove andremo a lavorare tutti gli ingredienti a cominciare da cioccolato che avremo sciolto in un pentolino, a bagnomaria oppure al microonde ma sempre facendo attenzione a non bruciarlo. Una volta raffreddato un pochino uniamolo al burro e mettiamo i due ingredienti in un mixer che azioneremo aggiungendo anche lo zucchero . Amalgamiamo per bene il tutto e poi aggiungiamo una per volta le uova che avremo preventivamente sbattute.
Come fare il tortino al cioccolato
Quando il composto sarà omogeneo, allora aggiungeremo la farina a pioggia e frulleremo ancora fino a quando il composto non risulterà essere liscio e, chiaramente, privo di grumi. Imburriamo ed infariniamo i pirottini e riempiamoli di composto per tre quarti. Mettiamoli nel freezer e lasciamoli una notte intera e quando saranno congelati, mettiamoli su una teglia e inforniamo a 190 gradi cuocendoli per un quarto d’ora circa, disposto sul ripiano intermedio dell’elettrodomestico. Sforniamo e capovolgiamo gli stampini, spolveriamo, se gradiamo, con dello zucchero a velo e serviamoli.
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