Le puoi gustare sia calde appena sfornate che fredde e ci puoi aggiungere quello che vuoi, se prepari le mie Tortine di yogurt ai canditi, non dovrai più comprare il panettone!
Le Tortine di yogurt ai canditi sono un dolce versatile e delizioso, perfetto per ogni occasione. Sfornate calde sono una vera e propria coccola per il palato, mentre fredde possono essere gustate in ogni momento della giornata. In più, puoi personalizzarle aggiungendo gli ingredienti che preferisci. Con questa ricetta, non avrai più bisogno di comprare il panettone!
La base di queste tortine è composta dallo yogurt, che dona alla preparazione una leggerezza e una consistenza unica. Puoi utilizzare lo yogurt bianco o vari gusti, a tua scelta. Per rendere ancora più gustoso il tutto, puoi aggiungere canditi misti, come ad esempio arancia e limone, che conferiranno una piacevole nota fruttata. Inoltre, puoi personalizzare ulteriormente aggiungendo gocce di cioccolato, nocciole tritate o anche frutta secca a tuo piacimento.
Ingredienti e preparazione delle tortine ai canditi
Insomma, queste tortine, sono un dolce veramente speciale, che ti permetterà di deliziare il palato dei tuoi ospiti o di coccolarti in ogni momento. Con la libertà di scegliere gli ingredienti aggiuntivi, potrai personalizzare queste tortine e renderle ancora più gustose. Preparale seguendo la facile ricetta e non avrai più bisogno di comprare il panettone. iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 20-25 minuti
Ingredienti
160g di farina 00
100g di zucchero
100g di yogurt (bianco o del gusto che preferisci)
80g di burro fuso
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
100g di canditi misti (arancia e limone)
Gocce di cioccolato o frutta secca (facoltativo, a piacere)
Come si preparano le tortine
Per realizzare queste golose tortine, inizia a preriscaldare il forno a 180 gradi e imburra degli stampi per muffin o usa dei pirottini di carta. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito. Aggiungi lo yogurt, il burro fuso e le uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
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Aggiungi i canditi misti e, se lo desideri, anche gocce di cioccolato o frutta secca. Mescola delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto. Versa l’impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 3/4 della loro altezza.
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Cuoci le tortine nel forno già caldo per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno ben dorate in superficie. Sforna le tortine e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Vedrai che saranno ottime sia calde appena sfornate che fredde. Puoi anche conservarle avvolte con pellicola per qualche giorno, mantenendo intatta la loro irresistibile morbidezza e sapore. Buon appetito!
