Il dessert che delizierà i palati di tutti, è quello che ci vuole prepara il semifreddo ai lamponi e pistacchi. Scopri la ricetta.
Stanca delle solite torte gelato? Prepara questo strepitoso semifreddo che potrai servire anche dopo i pasti serali piuttosto che per un’occasione speciale, magari per una fetsa di compleanno.
Non resta che seguire la nostra ricetta così anche tu potrai preparare questo delizioso dessert fresco ai pistacchi e lamponi. Se vuoi puoi aggiungere anche delle scagliette di cioccolato bianco sulla superficie insieme ai lamponi e pistacchi. Basta poco per prendere per la gola tutti!
Semifreddo ai lamponi e pistacchi: impossibile dire di no al bis
Ecco la ricetta sprint da seguire, semplici ingredienti e facilmente reperibili che ti permetteranno di rendere la pausa unica.
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Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 200 g di panna fresca liquida
- 50 g di zucchero a velo
- 60 g di pistacchi sgusciati
- 150 g di lamponi
- succo di un limone
Procedimento
Per poter preparare questa ricetta iniziamo a mettere la panna in una ciotola e montiamola a neve ben ferma, aggiungiamo lo zucchero a velo e il mascarpone. Lavoriamo con una spatola per non far smontare il composto. Aggiungiamo parte dei pistacchi tritati e i lamponi (lavati) tagliati. Mescoliamo per bene e sempre delicatamente.
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Prendiamo lo stampo per plumcake e rivestiamo la base e i bordi con la pellicola per alimenti, versiamo il composto e livelliamo.
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Aggiungiamo sulla superficie i lamponi e i pistacchi. Trasferiamo subito in freezer, facciamo rassodare e per 8-10 ore e poi serviamo.
Buona Pausa!
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