Semifreddo al Limone il dolce dell’estate, fresco, buono, dissetante, e con pochissimi grassi.
Esatto, avete capito bene in questo super dessert dal sapore aspro ma dolciastro ci sono pochissimi grassi!
Il bello di questo dolce e che si prepara con soli 15 minuti, certo deve riposare qualche ora, ma non ci fa stare davanti ai fornelli!
Il che è fantastico!
Allora facciamo largo a questo dolce e a tutti gli altri che sono in arrivo in previsione dell‘estate.
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Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura –
INGREDIENTI
- 50 g di zucchero
- 50 g di meringhe
- 1 tazzina di limoncello
- un limone
- 3 tuorli
- 300 g di panna vegetale
PROCEDIMENTO per il Semifreddo al Limone
Per ottenere un buonissimo e compatto semifreddo al limone, dovete seguire passo passo la nostra ricettasprint
Iniziamo dai tuorli, uniteli allo zucchero, sbatteteli con uno sbattitore elettrico, ottenete un bel composto chiaro e spumoso.
Incorporate le meringhe sbriciolate, il limoncello ghiacciato e la scorza del limone che avrete precedentemente lavato accuratamente.
Amalagmate bene gli ingredienti fra loro e unite la panna ben montata e anche questa fredda (ricordatevi di tenere almeno un paio di ore pirma la panna nel frigorifero).
Una volta mescolati bene tutti gli ingredienti, rovesciate il composto nello stampo che avrete precedentemente foderato con della pellicola.
Portate il semifreddo nel freezer nello scomparto più freddo e lasciatelo riposare per 4 ore circa.
Servite il vostro semifreddo al limone ancora ghiacciato, accompagnato se volete a delle piccole scorze di limone.
Buon appetito
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