Preparate in pochi minuti dei finger food sensazionali e un pò folli ma davvero ricchi di gusto che contengono al loro interno un ripieno golosamente geniale. Stiamo parlando degli Scrigni di spaghetti.
Gli Scrigni di spaghetti dello chef Simone Buzzi che sono una vera e propria d’arte: un piatto completo molto saporito e ricchi di ingredienti. Sono una sorta di scrigno di spaghetti ricoperti di pasta sfoglie imbottiti con una farcitura davvero golosa nella quale non potevano mancare le bietole e il formaggio filante.
Ma il bello di questa ricetta non è certo finito qui! Occorre infatti precisare che questa è una perfetta ricetta riciclo per dare nuova vita agli spaghetti avanzati.
UN’altra cosa affascinante di queste prelibatezze è che potrete, infatti, gustarle seduti davanti alla tv in buona compagnia e godervi il vostro spettacolo preferito alla televisione. Questa super ricetta, infatti. è stata dedicata dallo chef Buzzi alla conduttrice Antonella Clerici che questa sera presenterà anche la prima puntata di “The Voice Senior”. -Con questi scrigni, mangerete il primo, il secondo, il contorno e l’antipasto tutti insieme senza aver necessità di alzarvi dal divano e potrete godervi lo spettacolo – spiega un ironico chef Buzzi.
Ovviamente, per un ottimo risultato, dovrete abbinarci un buon vino come la Vernaccia di Serra Petrona consigliato dal sommelier Andrea Amedei (FIS)
Potrebbe piacerti anche: Patè di prosciutto cotto | Il companatico perfetto per l’antipasto
Potrebbe piacerti anche: Minestrone alla quinoa | Per una cena calda, gustosa e salutare
Dosi per:
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Mescolate gli spaghetti con il parmigiano e un uovo. Con il composto ottenuto, date forma a un nido che friggerete in una padella con un tocchetto di burro in modo da avere una base del “panino”. Ripetete la stessa operazione fino all’esaurimento del composto. Nel frattempo, scaldate la cicoria lessata in una padella con olio e aglio e peperoncino per qualche minuto.
Potrebbe piacerti anche: Quinoa con cavoletti di Bruxelles uvetta di Corinto e mandorle | Gustosa
Potrebbe piacerti anche: Tisana sgonfia pancia | come prepararla in 10′ | è super efficace
Trascorso il tempo necessario, appoggiate una base croccante sul piano da lavoro che insaporite con una crema di ricotta insaporite con erba cipollina tritata. Farcite il tutto con un hamburger piccolo e sottile che cuocerete in una terza padella con la pancetta. Ricoprite con la bietola, della pancetta croccante, della provola affumicata e il formaggio. Ricoprite il tutto con un altro cerchio di spaghetti che ricoprirete con due forma di pasta sfoglia. Sigillate con cura i bordi, bagnate la superficie con un filo d’olio e infornate a 180° per 20 minuti.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
In mezzo ai dolci casarecci per Natale, il ceppo è molto scenografico e pazzescamente buono:…
Preparare dei biscottini con il nostro forno di casa e usarli come regali di Natale:…
Il tronchetto di Natale lo puoi prepararlo a casa senza alcuna difficoltà, pochissimi e semplicissimi…
Hai mai notato della muffa sotto il formaggio, soprattutto quello grattugiato? C’è un trucco infallibile…
Questo risotto spiazza tutti: con fagioli e gamberi protagonisti, preparo un piatto di mare pazzesco,…
La preparazione dei dolci, soprattutto quelli lievitati, richiede una cura particolare e attenzione ai dettagli,…
