Serve solo la pastella per fare queste bombette zuccherine, solo 90 kcal ne puoi mangiare quante ne vuoi e sarà una merenda da avallo per i tuoi ragazzi e i loro amici.
Queste bombette zuccherine leggere, di appena 90 kcal ciascuna, sono una vera coccola che puoi concederti senza rimorsi. Cosa c’è di più appagante di un dolcetto che si scioglie in bocca, regalandoti quel tocco di dolcezza di cui hai bisogno nei momenti di relax? Immagina di addentare una bombetta appena fatta, ancora tiepida, che diffonde un aroma invitante e un sapore ineguagliabile.
Il segreto di questa ricetta è tutto nella pastella, che, grazie a ingredienti semplici e leggeri, dona una consistenza soffice e avvolgente senza eccedere con le calorie. Queste piccole delizie si prestano a essere condivise con chi ami o gustate in un attimo tutto tuo, accompagnate magari da una tazza di tè caldo o un caffè profumato. L’esterno leggermente croccante, arricchito da una spolverata di zucchero a velo, crea un piacevole contrasto con l’interno morbido e vaporoso. Sono così facili e veloci da preparare che, una volta provate, diventeranno un dolce ricorrente nella tua cucina.
La preparazione è semplice e non richiede attrezzature particolari, quindi è perfetta anche per chi ha poco tempo o poca esperienza in cucina. La base della pastella è composta da farina 00, un uovo, e yogurt greco magro, che regala morbidezza senza pesare sul bilancio calorico. Il latte scremato aggiunge la giusta fluidità , mentre un pizzico di lievito per dolci permette alle bombette di gonfiarsi perfettamente in cottura, assumendo quella forma arrotondata e irresistibile.
Bombette dolci in pastella
La spolverata finale di zucchero a velo completa il tutto, donando una nota dolce e visivamente invitante.
Ingredienti
Farina 00, 200 g
Yogurt greco magro, 125 g
Latte scremato, 50 ml
Uovo, 1
Lievito per dolci, 1 cucchiaino
Zucchero a velo, 1 cucchiaio per la pastella e altro per spolverizzare
Olio di semi, quanto basta per la frittura
Serve solo la pastella per fare queste bombette zuccherine, solo 90 kcal ne puoi mangiare quante ne vuoi. Procedimento
Per realizzare queste bombette zuccherine, inizia rompendo l’uovo in una ciotola capiente e uniscilo a un cucchiaio di zucchero a velo. Sbatti il tutto con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi lo yogurt greco, mescolando delicatamente per incorporarlo bene, e poi versa il latte scremato a filo, continuando a mescolare per mantenere la consistenza liscia. Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e uniscili gradualmente al composto liquido, lavorando con cura per evitare la formazione di grumi. Otterrai una pastella omogenea e vellutata, pronta per essere trasformata in deliziose bombette.
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Come fare le bombette dolci con 90 kcal
Scalda una padella profonda con abbondante olio di semi e, una volta che ha raggiunto la temperatura giusta (intorno ai 170-180°C), inizia a versare cucchiaiate di pastella. Lascia che le bombette si gonfino durante la frittura e rigirale spesso per assicurarti una doratura uniforme su tutti i lati. Quando saranno dorate e leggere, scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Infine, spolverizza generosamente con zucchero a velo e servi le bombette ancora calde, per apprezzare al meglio la loro fragranza e il gusto delicato. Ogni morso sarà una piccola esplosione di piacere, perfetta per momenti di puro comfort.
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