Sformato di Patate e Zucchine, un piatto unico e speciale.
La ricetta sprint per cucinare una pietanza ottima sia fredda che intiepidita, perfetta per allietare il pranzo o la cena in qualunque stagione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasticcio di Patate e Funghi al Forno, un piatto vegetariano e strabuono.
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 35′
INGREDIENTI Dose per 4 persone
patate 850 g
Per preparare il vostro Sformato di Patate e Zucchine seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate pulendo le patate, pelandole e mettendole a lessare. Soffriggete poi un pò di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.
Intanto pulite le zucchine sotto acqua corrente fredda, asciugatele e tagliatele finemente per farle cuocere a fiamma alta, aggiustando di sale.
Passate di nuovo alle patate, mettendole nello schiacciapatate e mescolandole con le zucchine ormai cotte. Unite il pangrattato e poi le uova una alla volta, mescolando per creare un impasto ben omogeneo.
Aggiustate di sale e pepe ed adagiate il ricavato in uno stampo od una teglia cosparsa di pangrattato ed un filo d’olio. Livellate e fare cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30′.
Estraete il vostro Sformato di Patate e Zucchine quando la superficie risulterà dorata e servite sia ben caldo che dopo averlo fatto intiepidire per qualche minuto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate Piccanti, il contorno ‘universale’ per ogni secondo.
A casa mia amano tutti i maccheroni, con questa ricetta li ho veramente stesi tutti:…
Per merende salate e perfino buffet per gli amici, non faccio ormai che sfornare questi…
Questa sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma al tempo stesso leggero. Non avendo…
Non devi assolutamente far passar troppo tempo, il cambio lenzuola va fatto con una certa…
Perché rinunciare ad un piacere in cambio di un altro quando possiamo metterli insieme e…
Delicato e gustoso, questo soufflé al limone, è la ricetta originale da preparare per il…
