Sformato di patate, in versione mini: veloce e gustosissimo.
La ricetta sprint per preparare una piccola delizia con la quale arricchire il pranzo o la cena in ogni stagione.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 25-30′
INGREDIENTI dose per 3-4 persone
100 g di ricotta
1 cucchiaio di panna da cucina
30-40 g di pecorino sardo
1-2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaio raso di farina
sale q.b.
PREPARAZIONE dello Sformato di patate mini
Per preparare il vostro Sformato di patate mini seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il mettere la panna e la ricotta insieme all’interno di una ciotola, e mescolatele. Incorporate poi tutti gli altri ingredienti qualche istante dopo.
Fate amalgamare tutto quanto per bene e versate il ricavato all’interno di stampini di piccole dimensioni, quelli per i muffin vanno benissimo. Sistemate quindi in forno statico preriscaldato a 180° dopo aver livellato la superficie. Cuocete per circa mezzora.
Quando si sarà formata una crosticina accompagnata da un irresistibile profumino, sformate pure i vostri magnifici esemplari di Sformato di patate mini. Potete gustarli sia nei loro contenitori che dopo averli rovesciati in un piatto. E vanno benissimo sia caldi che lievemente intiepiditi o anche freddi.
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