Sformato di porri con gorgonzola, una ricetta perfetta da gustare a cena come pasto completo, piacerà a tutti, ecco la ricetta.
Scopri come preparare questa insolita ricetta per deliziare la vostra famiglia.
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Ingredienti
Per preparare questo sformato iniziate a sbucciare le patate, le lavate sotto acqua fredda corrente, poi le pelatele e tagliatele a fettine sottili. Passate al porro lavatelo e tagliatelo a rondelle.
Trasferite in una padella antiaderente ampia con olio extra vergine e l’aglio intero, fate rosolare senza far bruciare l’aglio.
Poi unite le patate e un pò di acqua, condite con pepe e sale e fate cuocere per 10-15 minuti. Girate di tanto in tanto per evitare che le patate si potessero attaccare. Cinque minuti prima di spegnere dovete unire i porri e e proseguite la cottura. Terminato il tempo, spegnete e fate intiepidire un pò.
Prendete una teglia da forno, rivestite con la carta forno e adagiate il pane in cassetta, dovrete coprire il fondo, poi distribuite le patate e porri, il formaggio gorgonzola, il parmigiano e la provola, fate un altro strato con il pane in cassetta, spennellate un pò di uovo sbattuto, distribuite solo la provola a fettine e il formaggio grattugiato.
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Se volete alla fine potete decorare con delle rondelle di porro. Fate cuocere in forno a 180° per circa 10-15 minuti. Spegnete e servite.
Buon Appetito!
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