Ogni volta che preparo questo dolce incredibile non faccio nemmeno in tempo a portalo in tavola che se lo litigano tutti, non solo perché ha meno di 200 kcal… è così buono che se lo litigano di volta in volta.
Ebbene sì, da quando ho scoperto la preparazione di questo dolce lo faccio quasi tutti i giorni, anzi tutti me lo chiedono come merenda e persino come colazione. Insomma, non faccio nemmeno in tempo a preparalo che è già finito.
Un dolce così buono che puoi mangiare anche se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, insomma uno di quei piatti al quale è difficile rinunciare.
Ricetta del dolce perfetto: solo 200 kcal
A volta basta davvero poco per rendere la merenda e la colazione davvero molto speciale, il tutto affidandoci a pochi e selezionati ingredienti. Non a caso, tutte le volte che lo servo in tavola sparisce in un attimo, insomma, non c’è nemmeno il tempo di concedersi il bis che è già finito tutto. La ricetta in questione, poi, prevede i seguenti ingredienti:
200 grammi di fiocchi d’avena,
3 banane congelate,
220 grammi di yogurt greco,
100 grammi di crema light di formaggio spalmabile o mascarpone in alternativa,
50 grammi di panna,
120 grammi di acqua (rigorosamente bollente),
1 cucchiaio di caffè solubile,
1 cucchiaino i cioccolato amaro per decorare.
Ecco come si prepara questo dolce irresistibile
La preparazione del nostro dolce è davvero molto semplice. Iniziamo frullando dei fiocchi d’avena fino a ottenere una farina polverosa, che poi trasferiamo in una ciotola per passare allo step successivo. Prendiamo il caffè solubile e mettiamolo in una tazza, versandovi sopra l’acqua bollente prevista dalla ricetta. Aggiungiamo la farina d’avena preparata in precedenza e mescoliamo bene il tutto.
Successivamente, aggiungiamo al composto anche lo yogurt greco e il cucchiaino di cacao amaro. Mescoliamo energicamente con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo, denso e particolarmente cremoso. Mettiamo da parte e concentriamoci sul prossimo step della ricetta.
Prendiamo le banane che abbiamo riposto nel congelatore, tagliamole a rondelle non troppo piccole e frulliamole in un mixer fino a ottenere una purea cremosa. Uniamo questa purea al composto con la farina d’avena preparato in precedenza e versiamo il tutto in monoporzioni di ceramica.
Per completare, montiamo la panna con la crema di formaggio light in una ciotola e aggiungiamola al nostro composto. Mescoliamo bene. Infine, completiamo la preparazione del dolce con una spolverata di cacao amaro e facciamo riposare in frigorifero per due ore prima di gustarlo. E il gioco è fatto!
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