Per un fine serata golosissimo, bastano questi quadrotti di sfoglia con mele e mandorle: un caldo dessert che fa impazzire al primo assaggio!
Cosa c’è di meglio di un dessert caldo e fragrante per chiudere in dolcezza la giornata? Se vuoi coccolarti (o coccolare qualcuno di speciale), questi quadrotti di sfoglia con mele e mandorle sono la scelta perfetta. In pochi minuti di preparazione e con pochissimi ingredienti, puoi sfornare un dolce irresistibile. La sfoglia croccante si sposa meravigliosamente con la dolcezza delle mele e il tocco croccante delle mandorle, creando un contrasto di consistenze e sapori che ti conquisterà subito. Un pizzico di cannella e il profumo del limone rendono il tutto ancora più invitante.
Preparare questo dessert è davvero un gioco da ragazzi e il risultato finale sembra uscito da una pasticceria. Ideali per una cena tra amici, un fine pasto speciale o semplicemente per viziarti, questi quadrotti ti faranno sentire un vero pasticcere. L’accostamento di mele e mandorle è un classico che non delude mai, e la cannella aggiunge quel tocco aromatico che rende il tutto ancora più avvolgente. Provali una volta, e vedrai che diventeranno una delle tue ricette preferite da ripetere ogni volta che vuoi sorprendere o coccolarti.
Quadrotti di pasta sfoglia con mele e mandorle, il dolcetto sfizioso che in pochi minuti sorprende tutti!
Non ti resta quindi che scegliere le mele che preferisci ma un accortezza: dovranno essere ben mature per un ripieno dolce e succoso. Allaccia quindi il grembiule e seguimi, una volta sfornati questi veloci ma golosi dolcetti, riusciranno di certo conquistarti solo sentendone l’avvolgente profumo e non dimenticare il tocco di zucchero a velo prima di servirli, gli darà un goloso tocco speciale in più. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 200 gradi 30-35 minuti circa
Ingredienti per i quadrotti di sfoglia alle mele
Per 8 quadrotti
2 rotoli di pasta sfoglia
130 g di zucchero
500 g di mele sbucciate
70 g di burro
80 g di mandorle pelate tritate
1 limone di cui il succo e la scorza grattugiata
1/2 cucchiaino di cannella
Come si preparano i quadrotti di sfoglia mandorle e mele
Inizia sbucciando le mele, poi tagliale a cubetti di media grandezza. Metti le mele in una ciotola e condisci con il succo e la scorza grattugiata del limone per evitare che anneriscano e per dare una nota fresca al ripieno. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio e aggiungi i cubetti di mela. Aggiungi lo zucchero e la cannella, mescolando bene e cuoci le mele per circa 10 minuti, fino a quando si saranno leggermente ammorbidite e caramellate. Togli dal fuoco e lascia raffreddare un po’.
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Una volta che le mele sono tiepide, aggiungi le mandorle tritate, mescolando il tutto per distribuire bene le mandorle nel ripieno. Srotola i due rotoli di pasta sfoglia e ricavane 8 quadrati di dimensioni simili. Distribuisci una generosa quantità di ripieno al centro di 4 quadrati, lasciando un po’ di spazio sui bordi. Prendi i quadrati rimanenti e usali per coprire quelli con il ripieno, premendo bene sui bordi per sigillare i quadrotti. Se vuoi, puoi usare i rebbi di una forchetta per fare una decorazione sui bordi e assicurarti che siano ben chiusi.
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Sistema i quadrotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti, o fino a quando la sfoglia risulterà ben dorata e croccante. Una volta pronti, lascia intiepidire leggermente i quadrotti prima di servirli e se ti piace, puoi spolverarli con un po’ di zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza. Buon appetito!
