Domenica mattina, colgo sempre l’occasione per riunire tutta la famiglia, come nel caso di queste brioche soffici al cioccolato.
Il weekend è l’occasione perfetta per iniziare insieme la giornata, riuniti davanti a un dolce e fare colazione insieme senza la fretta di concentrarci sui nostri impegni.
Sulla base di tale motivazione, infatti, ho ben pensato di preparare una delle mie ricette preferite: delle brioche semplici al cioccolato che non richiedono molti ingredienti e si preparano davvero in un attimo.
Una di quelle ricette che puoi preparare all’ultimo minuto, e che ti permetteranno di fare un figurone senza sforzo.
Brioche soffici al cioccolato: la ricetta veloce
Se stai cercando una ricetta per un dolce perfetto da preparare anche pochi minuti prima della colazione, allora l’hai appena trovata. Si tratta di una ricetta davvero semplice che preparo quasi ogni weekend, così da poter condividere un momento speciale con i miei figli e mio marito. Per preparare queste brioche soffici al cioccolato, gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:
- 300 g di farina
- 175 g di zucchero
- 150 ml di latte
- 150 g di burro
- 60 g di cacao amaro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci.
Prepariamo insieme le brioche soffici al cioccolato
Iniziamo subito prendendo una ciotola abbastanza capiente dove mettere le tre uova. Successivamente, aggiungiamo lo zucchero e lavoriamo il composto fino a ottenere una crema spumosa e ben montata, che deve aumentare di volume. Facciamo sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria e aggiungiamolo al composto. Dopodiché, uniamo il cacao amaro setacciato con un colino fine.
Poi, ripetiamo lo stesso procedimento con la farina e il lievito per dolci. Quando avremo ottenuto un impasto denso e omogeneo, distribuiamolo in una teglia per muffin o in pirottini di carta, precedentemente rivestiti con carta forno.
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Infine, cuociamo i nostri muffin a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 25 minuti. Il gioco è fatto… i tuoi dolcetti sono subito pronti per essere serviti a colazione, magari accompagnati da una buona bevanda calda. Una colazione perfetta, pratica e veloce, che lascerà tutti senza parole!
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