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Solo uno può essere il dessert più leggero al mondo, la mela al forno ripiena, le calorie sono invisibili!

3 Novembre 2023

Solo uno può essere il dessert più leggero al mondo, la mela al forno ripiena, squisita è dir poco e in autunno, in serate piovose come questa, beh, un’ondata di tepore.

Che bello ascoltare il rumore della pioggia nelle serate d’autunno, quelle in cui un buon film ed un plaid non troppo pesante, ci fano compagnia. Certo, una cena leggera è quel che ci vuole, ma anche un piccolo dolce che accompagna il nostro momento di relax, ci sta perfettamente. Preferisco la leggerezza come in ogni pietanza, una leggera morbida prelibatezza che si prepara in pochissimo tempo.

Ingredienti semplici e quello principale è la mela, il frutto che unisce e divide come la storia ci insegna, ma che nei dolci, è il collante per anche i palati più sopraffini. Il dessert che oggi vi proponiamo è il dessert più leggero che abbiate mai mangiato e vede protagonista, appunto, la mela, che prepareremo al forno farcendola. Su, in piedi dal divano, che in poco tempo, ci torneremo avvolti dal profumo dell’autunno.

Mela al forno ripiena

Ma di cosa vogliamo farcire la nostra mela al forno? Innanzitutto prepariamone più di una, e poi, non voglio anticipare nulla, basterà qualche riga più giù e l’arcano sarà svelato.

Ingredienti per 6 persone

6 mele

vino bianco 2 bicchieri

burro

pinoli 50 g

zucchero

1 limone

uvetta

1 arancia

pangrattato

cannella

Solo uno può essere il dessert più leggero al mondo, la mela al forno ripiena, squisita è dir poco. Procedimento

Iniziamo a preparare le mele tagliando la parte superiore che fungerà da cappello. Svuotiamo l’interno della mela ed eliminiamo i semi. Riduciamo la polpa a pezzettini e in una ciotola mettiamola insieme agli altri ingredienti. Aggiungiamo alla polpa di mela, la cannella (le quantità andranno a seconda del nostro indice di gradimento); aggiungiamo il pangrattato, lo zucchero, il burro che scioglieremo preventivamente, l’uvetta, i pinoli, uniremo il succo dell’arancia prevista e del limone e grattugeremo la buccia.

Come fare le mele ripiene al forno

Insomma, un mix esplosivo di gusti e profumi che si fondono insieme e via, mescoliamo il tutto e amalgamiamo tutti gli ingredienti previsti nella nostra lista “dei desideri”. Riempiamo le mele con la farcitura e mettiamole su una teglia rivestita di carta forno e facciamole cuocere a 120 gradi per circa mezz’ora. Le mele, per consiglio, dovranno essere forate prima di metterle in forno in modo che non scoppino e vada vanificato tutto il nostro lavoro. Buona serata in relax!