Così veloci e facili da fare che non ti sembrerà vero: per fare queste chiacchiere leggere e friabili, bastano soltanto due ingredienti e 5 minuti del tuo tempo!
Le chiacchiere sono le regine dei dolci di Carnevale, ma spesso si rinuncia a farle perché il procedimento è elaborato. Da oggi in poi non sarà più un tuo problema, grazie a questa ricetta così sbrigativa che anche in questo momento puoi prendere due ingredienti e realizzare le chiacchiere più buone che tu abbia mai assaggiato.
Bollose e delicate, profumate di vaniglia, non manca proprio niente a questi dolcetti strepitosi tipici di questo periodo di festa.
Soltanto due ingredienti e 5 minuti per fare delle chiacchiere leggere e friabili
Preparare queste chiacchiere è veramente un gioco da ragazzi, in men che non si dica avrai pronto un vassoio di prelibatezze croccanti e leggere come una nuvola. Potrai anche sbizzarrirti e farcirle con creme spalmabili o bagnarle con il cioccolato fondente per un tocco di golosità in più. Ti assicuro però che semplici forse sono anche più buone, con quel profumo delicato e quella friabilità che le rende così favolose. Andranno a ruba in un attimo, non farai in tempo a portarle in tavola che saranno già finite: non ci credi? Prova questa ricetta e scoprirai un universo di golosità , una tira l’altra e non potrai più farne a meno!
Ingredienti
300 gr di farina 00
220 ml di panna fresca liquida
Zucchero a velo vanigliato per guarnire q.b.
Olio per friggere q.b.
Preparazione delle chiacchiere in 5 minuti
Per realizzare questi dolcetti di Carnevale amatissimi, versate la farina setacciata in un recipiente ed iniziate ad aggiungere la panna fresca a filo. Mescolate con una forchetta energicamente in modo da evitare la formazione di grumi fino ad incorporarla del tutto. Quando l’impasto avrà raggiunto una certa consistenza, trasferitelo su una spianatoia e lavoratelo quanto basta per dargli la forma di un panetto omogeneo.
Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare mezz’ora a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario stendete l’impasto con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di pochi millimetri. Tagliate dei rettangoli, incideteli al centro e friggetene un paio alla volta al massimo in abbondante olio di semi ben caldo.
Quando saranno gonfie e dorate trasferitele su carta assorbente, poi guarnitele con lo zucchero a velo vanigliato e servitele!
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