Solo 2 ingredienti e prepari dei dolcetti cremosi davvero speciali, i più veloci che hai mai preparato ma anche i più versatili, perché decidi tu che sapore avranno mentre li prepari!
Immagina di arrivare a casa dopo una lunga giornata e di voler concederti una deliziosa coccola golosa. E se ti dicessi che bastano solo due ingredienti per preparare dei dolcetti cremosi e irresistibili? Sì, hai capito bene! La ricetta che sto per mostrarti è così semplice che ti farà venire voglia di sperimentare ogni volta che desideri qualcosa di dolce.
Il bello è che non solo stai per scoprire un dessert facile da realizzare, ma puoi anche personalizzarlo a tuo gusto. Cioccolato fondente e panna da montare, sono un’accoppiata classica che però, può essere combinata con uno dei tanti ingredienti extra che ti propongo, fidati ti porterà a creare delle piccole delizie uniche dal sapore esotico se ci aggiungi il cocco grattugiato, della granella di frutta secca e molto altro.
Dolcetti magici
Insomma, dallo snack perfetto per una pausa dolce a un dessert elegante da servire ai tuoi ospiti, fidati di me, vedrai che questi dolcetti si adattano ad ogni occasione e li puoi realizzare anche all’ultimo minuto. Insomma, preparati a scoprire il tuo nuovo e cremoso dolcetto preferito, vedrai che basta il primo assaggio per non riuscire più a rinunciarci. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti per i dolcetti cremosi al cioccolato
500 g di cioccolato fondente
200 g di panna da montare**
100 g di cocco grattugiato, granella di frutta secca a scelta, gocce di cioccolato o altro (a piacere)
Cacao amaro in polvere per la copertura q.b.
Come si preparano i dolcetti cremosi al cioccolato
Inizia rompendo il cioccolato fondente in piccoli pezzi per facilitare la fusione. Metti il cioccolato in un recipiente adatto per il microonde o in una ciotola sopra un pentolino con acqua calda per la cottura a bagnomaria. Riscalda il cioccolato fino a farlo sciogliere completamente, mescolando di tanto in tanto per evitare che bruci.
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Mentre il cioccolato si scioglie, prendi una ciotola capiente e versa la panna montandola con un frullino fino a ottenere una consistenza morbida e spumosa. Non montare troppo, altrimenti diventerà burrosa. Una volta che il cioccolato è sciolto e leggermente intiepidito, uniscilo lentamente alla panna montata, facendo attenzione a mescolare con delicatezza per mantenere il composto soffice e arioso.
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A questo punto, puoi sbizzarrirti aggiungendo il cocco grattugiato, la granella di frutta secca, o qualsiasi altro ingrediente di tuo gradimento. Mescola bene per far sì che il composto sia omogeneo. Versa il preparato in uno stampo rettangolare ampio e crea uno spessore di circa 2 centimetri e metti in frigo per rassodare il composto circa 1 ora. Trascorso il tempo indicato con un coltello a lama liscia, ricava tanti quadratini e maneggiandoli delicatamente, passali nel cacao amaro in polvere fino a ricoprirli interamente. Sistemali su un vassoio per poi lasciarli riposare nuovamente in frigorifero per almeno un’ora, in modo che si compattino e assumano una consistenza perfetta, dopodiché saranno pronti da gustare. Buon appetito!
