Stesso sapore e consistenza ma è tutta un’altra cosa, il classico panettone quest’anno lo sostituisco con questa torta piena di canditi che è buonissima, inizia a fare una prova!
Quest’anno porta una ventata di novità sulla tavola di Natale con una torta che ha tutto il sapore del classico panettone, ma con un tocco di originalità. Soffice, profumata e arricchita da canditi colorati, questa torta è una delizia che non ha nulla da invidiare al dolce tradizionale. Perfetta per chi cerca qualcosa di più semplice da preparare ma altrettanto irresistibile.
La consistenza leggera e il profumo di arancia e rum fanno subito festa, mentre i canditi regalano una dolcezza che conquista. E non serve il lungo processo di lievitazione del panettone classico, perché bastano pochi passaggi e ingredienti semplici ma ottieni un dolce che diventerà il protagonista del tuo Natale proprio come il classico panettone.
Torta panettone di Natale ai canditi: stesso sapore e consistenza del panettone classico ma si fa in un lampo!
Insomma, una di quelle ricette che fa sempre colpo, nonostante la semplicità e velocità di preparazione. Una variante lampo che devi provare se non ti piace stare ore in cucina ma di certo non rinunci ai sapori dei dolci di Natale. Basta servirla con una spolverata di zucchero a velo e un bicchiere di spumante, vedrai poi che il successo è assicurato. Non perdere tempo quindi e fai una piccola prova adesso, così per le feste sei più che pronta a conquistarli tutti. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi
Ingredienti per la torta panettone di Natale ai canditi
Per uno stampo da 24 cm
375 g di farina 00
4 uova
240 g di zucchero
135 g di burro
110 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 fiala aroma rum
Un’arancia di cui la scorza grattugiata
200 g di canditi
Zucchero a velo q.b. per decorare
Come si prepara la torta panettone di Natale ai canditi
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi poi il burro fuso e raffreddato, mescolando delicatamente per incorporarlo e unisci anche il latte a filo, mescolando per amalgamare. Unisci poi la fiala di aroma rum e la scorza grattugiata dell’arancia per profumare il composto e inizia a sentire quanto il profumo del classico panettone di natale si espande in tutta casa.
Prosegui setacciando la farina con il lievito e uniscili poco alla volta all’impasto, mescolando delicatamente per evitare grumi. Quando il composto è liscio, aggiungi i canditi e mescola brevemente per distribuirli uniformemente. Versa quindi l’impasto in uno stampo da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato o rivestito con carta da forno, livellando la superficie con una spatola.
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Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 40-45 minuti e prima di sfornarla, fai la prova stecchino: se esce pulito, la torta è pronta. Lascia raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo e servila in tavola, con una spolverata abbondante di zucchero a velo. Ti garantisco che il risultato sarà una torta soffice, profumata e perfetta per il Natale. Buon appetito!
