Oggi vi presentiamo un secondo ricco di sapore e molto gustoso. Stiamo parlando delle Sovracosce di pollo con pomodorini del Piennolo e olive taggiasche. Facilissimo e veloce da preparare, piace moltissimo sia a grandi che piccini. Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, per realizzare questo secondo buono da leccarsi i baffi!
Da notare che per preparare questa vivanda utilizzerete prodotti tipici italiani che le conferiranno un gusto tutto nostrano e inimitabile. Inoltre, potete fare come me e impreziosire il sugo facendo insaporire, per 1-2 minuti, dei funghi porcini tagliati a fettine sottili inserendoli nella padella con il soffritto di cipolla in olio prima di aggiungere la carne (facoltativo).
Ottimo sia caldo che a temperatura ambiente, questo secondo è perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo con parenti e amici. Con poco sforzo e una irrisoria spesa economica, realizzerete quindi una vivanda davvero appetitosa che potrete profumare con altra erba aromatica a proprio piacimento.
Stiamo parlando di una ricetta last minute salva cena che vi permetterà di stupire tutti con un piatto semplicemente incredibile.
Il consiglio è sempre lo stesso: servite questo secondo con delle fette di pane fresco in modo da poter fare la scarpetta nel sugo una volta terminata la carne. Ovviamente, se volete servire questa vivanda a dei bambini, potete sostituire il pane con dei tranci di focaccia salata morbida.
Potrebbe piacerti anche: Melanzane e salame al forno | Fantasia in cucina con gusto
Potrebbe piacerti anche: Treccia alla ricotta e cioccolato di Anna Moroni | Un dolce spettacolare
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 30 minuti circa. Sul fornello.
Tritate la cipolla mondata e fatela appassire in olio in un wok. Aggiungete la carne infarinata e fatela rosolare da entrambi i lati per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco e fate evaporare l’alcool.
Potrebbe piacerti anche: Parmigiana di melanzane all’amatriciana | Dovete assolutamente provarla
Potrebbe piacerti anche: Polpette di patate e spinaci al forno | Ottime per la cena dei più piccoli
Incorporate i pomodorini del Piennolo, le olive e la passata di pomodoro. Aggiustate di sale e insaporite con il timo a proprio piacimento. Cuocete per almeno 30 minuti a fiamma moderata unendo dell’acqua se necessario. Impiattate e servite il pollo con la sua cremina.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
