Gli Spaghetti alici e pomodorini sono fantastici! Saporiti e gustosi, sono uno dei prim piatti più richiesti in estate nei ristoranti.
Gli Spaghetti alici e pomodorini sono buonissimi! Profumati e colorati, fanno venire appetito al solo guardarli. Sono una ricetta last minute perfetta per una cena leggera e gustosissima.
Gli spaghetti così conditi sono talmente facili da fare che tutti li possono preparare: anche chi si avvicina alla cucina per la prima volta.
Spaghetti alici e pomodorini ecco come si fanno
Gli Spaghetti alici e pomodorini sono strepitosi! Fatti con pochi e sani ingredienti, sono uno dei piatti più gettonati in estate.
Così fatti, piacciono moltissimo anche ai bambini.
Realizzati in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una pentola
- uno scolapasta
- una padella antiaderente
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti
- una diecina di pomodorini rossi
- 340 g di spaghetti
- 4 filetti di acciughe sott’olio
- 2 spicchi d’aglio nero piccoli
- un mazzetto di prezzemolo fresco
- 60 ml di olio evo
- sale
- 45 g di pinoli già sgusciati
- qualche cappero sotto sale
- olive nere e verdi denocciolate q.b.
Spaghetti alici e pomodorini, procedimento
Frullate in un mixer cucina le acciughe con l’aglio e i pinoli e fate rosolare il tutto in una padella antiaderente con un fil d’olio per qualche istante. Unite i capperi dissalati e procedete con la cottura per 10 minuti prima di aggiungere i pomodorini tagliati a metà e le olive denocciolate.
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Nel mentre, lessate gli spaghetti in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla loro scatola. Trascorso il tempo necesario, scolate la pasta al dente e saltateli nella padella con il condimento aggiungendo se necessario dell’acqua di cottura degli spaghetti. Spolverizzate con del prezzemolo tritato e servite.
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