Gli spaghetti cremosi al salmone e pepe hanno un sapore avvolgente, profumati, davvero invitanti, ecco la ricetta perfetta da seguire passo passo.
La pasta con il salmone è a dir poco squisita, piace a tutti, ma oggi abbiamo pensato ad una versione diversa, più gustosa, si aggiunge al salmone la panna e il pepe, mamma mia una bontà unica. Ovviamente consigliata nelle grandi occasioni, magari quando organizzi un pranzo in famiglia o con amici.
Capita spesso che si organizza un pranzo ma non si sa cosa cucinare per poter prendere per la gola tutti, invece dei soliti piatti ecco cosa preparare. Ti basteranno solo 10 minuti e vedrai che bontà .
Spaghetti cremosi al salmone e pepe: sapore avvolgente, perfetto per le grandi occasioni
Pochissimi e semplicissimi ingredienti per poter preparare gli spaghetti cremosi al salmone, vediamo insieme come preparare questo piatto da farà venire l’acquolina in bocca a tutti non appena vedranno il piatto a tavola.
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Ingredienti per 4 persone
- 350 g di spaghetti
- 200 ml di formaggio cremoso spalmabile
- 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 250 g di salmone affumicato
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine di oliva q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
- pepe nero q.b.
- sale fino q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo primo piatto consigliamo di mettere subito abbondante acqua in pentola e portiamo ad ebollizione.
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Nel frattempo prendiamo una padella ampia e mettiamo un filo di olio extra vergine di oliva, l’aglio e lasciamo rosolare. Aggiungiamo il salmone tagliato a pezzetti, facciamo rosolare un pochino, aggiungiamo anche il sale. A parte in una ciotolina mettiamo il formaggio cremoso spalmabile, il parmigiano reggiano grattugiato. Mescoliamo per bene con un cucchiaio.
Uniamo al salmone e mescoliamo per bene con un cucchiaio di legno, non appena l’acqua arriverà ad ebollizione versare gli spaghetti, lasciamoli cuocere al dente e scoliamo, teniamo però da parte un po’ di acqua di cottura della pasta.
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Trasferiamo gli spaghetti nella padella, mantechiamo, aggiungiamo il prezzemolo sminuzzato e il pepe, se è necessario aggiungiamo acqua di cottura della pasta.
Buon Appetito!
